Ispanaklı Börek içi Tarifi Malzemeleri: 1250 gram ıspanak, 3 adet orta boy soğan, 6 yemek kaşığı margarin, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 1/2 tatlı kaşığı toz şeker Yapılışı: Ispanağın köklerini ayıklayıp iyice yıkayın. Bir tencereye 4 bardak tuzlu su koyup kaynatın. Ispanakları atıp harlı ateşte 5 dakika haşlayın. Suyunu süzüp fazla suyunu çıkarmak için avuç içinde iyice sıkın. Tahta üzerinde bıçakla kıyın. Margarini bir kapta...

Sütlü Ispanak Çorbası Kış mevsiminde vitaminli sebzelerin başında ıspanak gelir. Çocuklarımız ıspanak sevmiyorsa çorbasını yaparak içirebiliriz. Bu şekilde vitamin, mineral ve demir deposu ıspanağın yararlarından faydalanmış olurlar. Yapılışı çok pratik sütlü bir çorba tarifine buyrun; Malzemeleri: Yarım kilogram ıspanak 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı su 2 su bardağı süt 5 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: Ispanakların saplarını temizleyelim. Musluk altında iyice...

Bademli Kuzu Kebabı Malzemeleri: 600 gram kuzu eti 150 gram mantar 100 gram badem 50 gram file badem 1 adet kuru soğan 2 adet domates 1 adet kırmızı biber 1 adet yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı un Yarım çay bardağı sıvı yağ 5 su bardağı su 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Püre için:  5 adet patates 2 yemek kaşığı...

Kağıt Kebabı Malzemeleri: Yarım kilogram kuşbaşı et 1 su bardağı bezelye içi 15 adet arpacık soğan 2 adet havuç 2 adet domates 2 adet patates 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı salça 1 bardak su 1 tatlı kaşığı kekik otu Yeteri kadar Tuz ve karabiber Yapılışı : Tencerede sıvıyağı kızdırın. Arpacık soğanları bütün olarak içerisine atın. Bir iki çevirdikten sonra kuş başı etleri atın. 3 dakika kadar etleri soteleyin. Daha sonra...

Etli Kapuska Tarifi Kışın ne yemek yapacağım diye zorlananlara güzel bir yemek. Etli kapuska, aslında ben kıymalı olanını daha çok severim ve lahanaya kıymayı daha çok yakıştırırım. Bu sefer çocuklarımın isteği ile etli deniyorum. Sizlerle de tarifimi paylaşıyorum. Aslında biliyorum bir çoğumuzun çocuğu kapuska sevmez. Fakat ben alıştırdım. Kışın beyaz lahana ile  B, C, E vitaminlerini alabileceğiniz gibi ayrıca protein deposu...