Patlıcanı sevmeyen olur mu hiç? Karnıyarığın kıyma yerine bol soğanlı ve sarımsaklı, domatesli içine hazırlanan...

Evliya Çelebi’nin seyahat namesinde bile adı geçen bir tatlıdır. Konya yöresinde oldukça meşhurdur. Yemeklerin üzerine...

Malzemeleri: 1 Kilo kuşbaşı doğranmış et,  2 adet kemer patlıcanı,2 adet orta boy patates,2 adet orta...

Kaymakpare Tarifi Malzemeleri; 1 su bardağı sıvıyağ, 250 gram kaymak, 1 kabartma tozu, 4 su bardağı un, Şerbeti için: 2...

Ev Yapımı İskender Tarifi Dünyaya ihraç ettiğimiz döner lezzetinin bir versiyonu olan İskender, Bursa ve Ankara...

ETLİ TÜRLÜ Türk mutfağının sevilen ve çok yapılan yemeklerimizden birisi etli türlü yemeğidir. Mevsimine göre değişen...

Hünkar Beğendi Yapılışı Malzemeleri: 500 gram kuşbaşı et, 34/ çay bardağı sıvı yağ, 2 adet kuru soğan, 5 adet biber, 2...

Tencerede Patlıcan Kebabı Malzemeleri: 600 gram dana eti, 5 adet patlıcan, 10 adet sivri biber, 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 adet...

Hamsi Buğulama Tarifi Malzemeleri: 2 adet patates, 3 adet kuru soğan, 1 kilo hamsi, 3 dilim limon, 3 defne yaprağı, 4 diş sarımsak, Zeytinyağı, Tuz, 1...

Palamut Buğulama Yapılışı Palamut balığı tam mevsiminde, en lezzetli dönemi, palamutlar tam yağlanmış çok nefistir ekim...

Fırında Kızartılmış İstavrit Tavada sevmeyenler için eşsiz bir lezzet. Fırında hem daha hafif hemde iyi pişmiş...

Çinekop Tava Tarifi Çinekop balıkları diğer balıklara göre daha sulu, daha yumuşak bir balıktır. Çok lezzetlidir....

Erişte Sofralarımızın göz nuru eriştedir. Emek gerektiren kışın geldiğini haber veren harika bir lezzettir. Marketlerde görmekten...

BİBERLİ EKMEK Hatay yöremize atfedilen biberli ekmek, acı sevenler için harika bir atıştırmalıktır. Çok acı sevenler,...

Mayasız Pişi MALZEMELERİ: 1 bardak sulu kısmından yoğurt 1 tane yumurta 1 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1...

Mayasız Peynirli Poğaça MALZEMELERİ: 250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı 1 bardak yoğurt 1 bardak sıvı yağ 3...

Sebzeli Bulgur Pilav Tarifi Yalnız başına müthiş lezzete sahip olan bulgurun sebzelerle bütünleşmesi ile ortaya çıkan...

Salçalı Makarna Tarifi Kısa süren yapımı ve pratik olması nedeniyle de birçok kadın en kurtarıcı yemeklerinden...

Şehriye Pilavı Tarifi Bulgur pilavı ve pirinç pilavına benzer bir tariftir. Çok kısa sürede yapıldığından...

Patlıcanlı Köfteli Makarna Malzemeleri; 1 paket makarna, 1 tatlı kaşığı domates salçası, Kiraz domates, Köfte için: 250 gram dana kıyma, 1 adet...

Evliya Çelebi’nin seyahat namesinde bile adı geçen bir tatlıdır. Konya yöresinde oldukça meşhurdur. Yemeklerin üzerine...

Kaymakpare Tarifi Malzemeleri; 1 su bardağı sıvıyağ, 250 gram kaymak, 1 kabartma tozu, 4 su bardağı un, Şerbeti için: 2...

İrmikli Şekerpare Tarifi Malzemeleri: Yarım paket margarin,3 yemek kaşığı irmik Yarım su bardağı pudra şekeri,1 adet yumurta,1,...

Cezerye Cezerye adeta bir baharat karışımı olan bir zenginliktir. İçerisinde bulunan baharatlar insanın içini ısıtıp güzel...