3 2 1 Poğaça Tarifi

Malzemeleri;

3 paket kabartma tozu,

2 su bardağı yoğurt,

1 su bardağı sıvıyağ,

Aldığı kadar un,

1 tatlı kaşığı tuz,

İçi için Malzemeler;

Beyaz peynir,

Kıyılmış maydanoz,

Üzeri için;

Bir su bardağı galeta unu.

Yapılışı;

Karıştırma kabına 1 su bardağı sıvıyağ, 2 su bardağı yoğurt, 3 paket kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin ve alabildiğince un koyun. İyice yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun ve un ilavesi yapabilirsiniz.

Daha sonra hamurun üzerine nemli bir havlu örterek 15 dakika dinlendirin. Maydanozları ince ince kıyın. Peyniri çatal ile ezin. Ceviz büyüklüğünde hamur koparın ve ellerinizle açın. Ortasına peynir karışımı koyun ve kapatın.

Bir kap içerisinde galeta ununa bulayın. Tepsiyi yağlayın ve yan yana dizin. Önceden fırını 180 derecede ısıtın.  Kızarana kadar 3 2 1 poğaçaları pişirin.

Afiyet olsun.