logo

Alipaşa Pilavı Tarifi

5 ay önce
350 kez görüntülendi

Reklam

Alipaşa Pilavı Tarifi

Malzemeleri;

Köftesi için;

300 gram kıyma

1 adet kuru soğan, (rendelenmiş)

1 adet yumurta,

1,5 – 2 yemek kaşığı galeta unu

Tuz

Karabiber

Pilav için;

2 su bardağı pirinç,

3 su bardağı su,

1 yemek kaşığı tereyağı,

Sıvıyağ

Tuz

Sosu için;

2 adet rendelenmiş domates,

2 diş sarımsak,

Maydanoz,

alipasa pilavi


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı;

Köfteyi yaparak başlayalım. Köfte için bir kap içerisine kıymayı, rendelenmiş soğan, galate unu, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice yoğurun. Ufak ufak misket köfteler yapın.

Pilav için musluk altında bol su ile yıkayın. Pirinçlerin suyu berraklaşınca tuzlu suda 15 dakika bekletin. Daha sonra tencereye sıvıyağı alın. Pirinçleri sıvıyağda kavurun. Tereyağını ilave edin. Kavurmaya devam edin. Tuzunu ve suyunu koyun. Kapağı kapalı olan tencerede kısık ateşte pilavı pişirin.

Köfteleri çok az yağda kızartın. Daha sonra rendelenmiş domates sosu, ezilmiş sarımsağı, kıyılmış maydanozu ekleyerek sosu pişirin. Köfteleri soslayın. Pilavın üzerine köfteleri dizerek servis yapın.

Alipaşa Pilavı hazır.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık