logo
escort bayan bodrum

Balkabağı Tatlısı

3 ay önce
524 kez görüntülendi

Reklam

Balkabağı Tatlısı

Kış mevsiminin gözde tatlılarından birisi de balkabağı tatlısıdır. O kadar lezzetlidir ki adını bile duyunca ağız sulanması yaşayabilirsiniz. Bazıları kabak diyince direk yeşil kabak sanırlar ama o değildir. Koyulaşan şerbeti üzerine dökülür afiyetle yenilir. Balkabağı tatlısı Antalyalıların şekline göre servis edilmek istenilirse; tahin, ceviz içi gibi ekler yapılabilir. Siz kabak tatlısını nasıl yaparsınız? Şekerini kendinize göre nasıl ayarlarsınız? Şimdi sizler için kendi balkabağı tarifi nasıl ne kullanırım onları yazacağım.

Balkabağı Tatlısı İçin Gerekli Malzemeleri

  • 1 kilo balkabağı
  • 300 gram toz şeker

Üzeri İçin;

  • 2 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 su bardağı tahin

Balkabağı için size küçük bir ayrıntı olarak demeliyim ki balkabağını toz şeker ile bir kapta bekletirseniz, o kadar çok su saldığını göreceksiniz.

kabak tatlisi

Balkabağı Tatlısı’nın Yapılışı

Damarlı ve çekirdekli olan göbek kısmını aldığınız balkabağınızın sert ve yeşil olan kabuklarını dikkatli bir şekilde kesip dilimlemeye başlayın. Dilimleme işlemi bittikten sonra geniş bir tencereye balkabağınızı koyun. Üzerine toz şeker ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. En az 4-5 saat beklemeye bırakın.

Bekleme işlemini de yaptıktan sonra ocağa alın. Suyunu ne kadar çok saldığını da görmüş olacaksınız. Kısık ateş üzerinde yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Şerbeti koyulaştığını görürseniz ve kabaklar hafif yumuşadıysa ocaktan alın. Servis etmeden önce balkabağı tatlısı soğumasını beklemelisiniz. Tahin ve çekilmiş cevizle servise çıkartın. Şimdiden afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık