logo
escort bayan bodrum

Cezerye Yapılışı

3 hafta önce
73 kez görüntülendi

Reklam

Cezerye

Cezerye adeta bir baharat karışımı olan bir zenginliktir. İçerisinde bulunan baharatlar insanın içini ısıtıp güzel tatlar bırakan özelliktedir. Havuç püresi, ceviz içi, tarçın gibi olmazsa olmazlarla hazırlanan Cezerye antep fıstığı ile de zenginleştirilebilir. Sadece 30 dakikalık bir hazırlama süresinde ve 45 dakikalık pişirme süresi de dahil olmak üzere 4 kişilik harika bir tat hazırlanabilir.

Cezerye Malzemeleri

  • *6 adet havuç
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 100 gr antep fıstığı
  • 1/2 çay kaşığı karanfil
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1/4 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı zencefil
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • Üzeri için hindistan cevizi

cezerye

Cezerye Yapılışı

Havuçlar iyice yıkanıp iri parçalar halinde kesilir. Orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Yumuşayan havuçlar blenderden geçirilerek püre haline getirilir. Bu karışıma toz şeker ekleyerek kısık ateşte pişirilir.

Bal ve baharatlar eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Burada önemli olan sürekli karıştırmaktır. Özellikle havuç püresinin dibi tutmaması açısından tahta kaşıkla devamlı karıştırılmalıdır. Sonra su ile yumuşatılmış mısır nişastası eklenir. Ve karıştırmaya devam edilir.

Cezerye yapımında bir başka püf noktası kullanılacak baharatların kısık ateşte 1 dakika kadar ısıtılması aromalarının serbest kalması için lezzet bazında farklılık yaratacaktır. Antep fıstıkları ve hindistan cevizi tepsiye dökülür ve hazırlanan karışım tepsiye yayılır. Üzerine yine hindistan cevizi serpilir. Buzdolabında soğutulur, servise artık hazırdır. Dilimleyerek ikram edilir. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık