logo

Çikolatalı Tart Kek Tarifi

5 ay önce
505 kez görüntülendi

Kokusu, Şekli Ve Tadı İle Beğenilmemesi Mümkün Olmayacak En Güzel Çikolatalı Kek Tarifleri

Çikolatanın kendisi zaten pek çok kişi için vazgeçilmez bir lezzetken, hamur işlerinde kullanımı ise unutulmayacak tatlar sunmaktadır. Kurabiyeden, pastaya pek çok seçenekte tercih edilen bitter, sütlü ve beyaz çikolatalar, keke de pek bir yakışmaktadır. Çikolatalı tatlar sizin de tutkunuzsa, mutfağınızda en mükemmel lezzetleri sizler için sunduğumuz tariflerle yakalayabilir, birbirinden özel 3 farklı çikolatalı kek tarifini keyifle deneyebilirsiniz.

Enfes Tadı Ve Yumuşacık Kıvamı İle Favoriniz Olacak Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Canınız tatlı bir şeyler çektiğinde mutfağa girip, hem keyifli zaman geçirip, hem de eşsiz bir lezzet yakalamak istediğinizde mutlaka denemeniz gereken bir tarifle önerilerimize başlayalım. Yazımızda sunacağımız özel tariflerin ilki olan ıslak kek, yapımı ve bulunabilir malzemeleri ile avantaj sağlarken, lezzetiyle de yoğun çikolata hazzını yaşamanıza olanak sunmaktadır.

Her dilimde aynı keyfi yaşatan çikolatalı ıslak kek tarifi için hazırlamanız gereken malzemeler;

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya (Arzuya göre)
  • 2 su bardağı kadar un
  • Şerbeti için: 1 su bardağı süt
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Çikolata sosu için: 2 paket 80 gr’lık sütlü çikolata
  • 1 su bardağı süt
  • Süslemek için: Toz Antep fıstığı
  • Fındık kırıkları
  • Vişne

Şeklindedir.

Pek çok kek tarifinde olduğu gibi bu tarifimizde de önce fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakalım.

Derin bir kaba toz şeker ve yumurtayı alıp, toz şeker eriyene kadar mikserle çırpalım. Süt ve sıvı yağı, şeker eridikten sonra karışıma ekleyip, mikserle çırpmaya devam edelim.

Un, kabartma tozu, kakao ve isteğe göre vanilyayı, eleyerek karışımımıza ekleyelim. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpalım.

Kek karışımınız hazır olunca, kek kalıbını yağlayalım ve karışımı kalıba dökelim. ( Dikdörtgen borcam da olur)

Isıttığımız fırında 180 derece sıcaklıkta ortalama 40 dakika kadar pişirelim. ( Kürdanla test edelim ve kürdan temiz çıkınca fırından alalım)

Kek pişerken şerbeti hazırlamaya başlayalım. Süt, şeker ve kakaoyu bir tavaya alalım. Ocakta, karıştıra karıştıra yakmadan pişirelim. Şeker eriyince bir dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım ve ılınmaya bırakalım.

Şerbet tamamlandıktan sonra çikolata sosunu hazırlamaya başlayalım. Bir sos tenceresine süt ve çikolata parçalarını koyalım. Kısık ateşte, çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırarak ısıtalım. Çikolata eriyip, sos kıvamını alınca, ocaktan alalım. Kabuk bağlamaması için soğurken arada bir karıştıralım.

Bu sırada pişme süresi dolan keki fırından alalım ve ılınmaya bırakalım. Kek istenilen ılıklığa ulaşınca, aynı zamanda ılık olan şerbeti, kekin her yerine eşit gelecek şekilde dökelim. Şerbetten sonra aynı şekilde çikolata sosunu da dökelim.

Kekin çikolata sosunu dökerken dikkat etmemiz gereken 2 önemli noktaya değinelim. Keki kalıpta yapanlar, şerbeti ve sosu dökmeden önce kürdan ya da bıçak ile kekte delikler açmalıdır. Borcamda kekini pişirenler ise sosu dökmeden önce dilimlemelidir.

Bu detaya değindikten sonra kekimizin hazırlığı için son aşamaya gelecek olursak, şerbetleyip, sosladığımız kekimizi birkaç saat dinlenmeye bırakmamız gerekecektir. Yeteri kadar dinlendikten sonra fındık, fıstık ya da vişne ile zevkinize göre süsleyip servis edebilirsiniz.

Pasta Kıvamında Bir Lezzet Arayanlara Çikolatalı Tart Kek Tarifi

Hem görünümü hem de lezzeti ile hayranlık uyandıran çikolatalı keklerimizden biri de bu tarif olacaktır. Kahve saatinizi mükemmel bir lezzet deneyimine döndürmek için kendiniz için hazırlayabileceğiniz bu tarif, aynı zamanda çeşitli süslemelerle özel günlerinizde de sofranızı güzelleştirecek bir lezzettir. Siz de hem kendiniz hem de sevdikleriniz için yoğun çikolata tadına sahip bir tarif arıyorsanız, çikolatalı tart kek malzemeleri ile harikalar yaratabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • Arası için; 1 paket kremşanti
  • 1 çay bardağı süt
  • Üzeri için; 2 paket çikolata
  • 1 paket süt kreması

Tarifimize yumurta ve şekeri bir kapta, şeker tamamen eriyinceye kadar çırparak başlayalım. Malzeme listesinde kek için verilen diğer ürünleri de ekleyerek çırpmaya devam edelim.

Tart kalıbımızı yağlayıp, hazırladığımız karışımı kalıba dökelim. Karışımın eşit bir şekilde dağılması ve düzgün bir şekilde pişmesi için kalıbı birkaç kez sallayalım.

Kek kızarıp, kabarana kadar ( ortalama 45 dakika ) pişirip, fırından alalım.

Kekimiz pişerken, kremşantiyi sütle çırpalım. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp bir tabağa alalım ve ortasında kalan boş kısma hazırladığımız kremşantiyi sürelim, üzerini iyice düzleştirelim.

Süt kremasını ocağa alıp, kaynatmadan ısıtalım. Yeteri kadar ısınınca, ocaktan alıp, parçaladığımız çikolatayı ekleyelim ve eriyinceye kadar karıştıralım. Hazırladığımız sos soğuyunca, kremşanti sürdüğümüz kısmın üzerine dökelim ve sosun donması için kekimizi buzdolabına kaldıralım.

Kekinizin sosu soğuduğunda dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Yoğun Kakao Tadı Arayanlar İçin Bitter Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolatada yoğun kakao tadını tercih edenler için en güzel lezzet deneyimlerinden birini sunan bitter çikolatalı kek tarifimiz, özellikle kahvenin yanına en çok yakışan seçeneklerden biridir. Az malzeme ile büyük bir kek yaparak, tüm sevdiklerinize aynı lezzeti yaşatmak için deneyebileceğiniz bu tarif için gerekli malzemeler;

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı süt kreması
  • 3/4 su bardağı süt
  • 200 gr bitter çikolata
  • 2 tepeleme çorba kaşığı kakao
  • 1 çimdik tuz
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Olmaktadır.

40 dakikada hazırlayıp, 1 saatte pişirebileceğiniz bitter çikolatalı kek için malzemeleriniz hazırsa, tarifimize geçebiliriz.

Bu tarifimizde de öncelikle fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp ısıtalım.

200 gr bitter çikolatayı, benmari usulü eritelim ve çikolata tamamen eriyince, içerisine sütü ve kremayı ekleyelim. İyice karıştırıp, kullanacağımız zamana kadar soğumaya bırakalım.

Şeker, tereyağı, vanilya ve tuzu bir kaba alıp, 2 dk çırpalım. Yumurtaları teker teker ekleyerek, her ekleyişimizde en az ikişer dakika çırpmaya devam edelim.

Kakao, un ve kabartma tozunu aynı anda eleyelim. Başka bir kap alıp, biraz sade, biraz kakaolu karışımdan alarak tüm karışımlar tamamlanana kadar ekleye ekleye çırpalım.

Kek kalıbımızı yağlayıp, unlayalım. Önceden ısıttığımız 175 derece fırında 60 dakika pişirelim. 60 dakikanın sonunda kürdanla kontrol edip, temiz çıkıyorsa, fırından alalım.

Soğuduktan sonra dilimleyerek, servis edelim.

Çikolatadan Vazgeçemeyenler İçin En Güzel Kek Tarifleri Tarif Defterinde!

Çikolatada yoğun kakao tadından vazgeçemeyenlerdenseniz, hamur işlerinizde de bitter çikolatalı tariflere yer verebilirsiniz. Ya da ben sütlü çikolata severim diyorsanız, en şekerli tatlar sitemizde sizleri beklemektedir. Beyaz çikolatanın da en güzel kullanımları yine sitemizin favori tarifleri arasında yer almaktadır. Tıpkı pastaneden almış kadar özel lezzetleri evinizin mutfağında pişireceğiniz açıklamalı anlatımları ve doğru oranları ile tarifdefteri her denemenizde başarılı sonuçlar alacağınız birbirinden yaratıcı, kek, börek, kurabiye tarifleri ile en güzel sofralarda size en büyük yardımcıdır. Favori tarifinizi bulmak için sitemize bekleriz.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık