logo

Ekşili Köfte Tarifi

5 yıl önce
164.776 kez görüntülendi

Reklam

Ekşili Köfte Tarifi

Malzemeleri:

400 gram dana kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet havuc

1 adet patates

3-4 dal maydanoz

1 çay bardağı pirinç

1 adet yumurta

Yeteri kadar tuz

Yeteri kadar karabiber

Terbiyesi için Malzemeleri:
1 su bardağı yoğurt

1 adet limon

2 yemek kaşığı un

Yeteri kadar su

Üzeri için Malzemeler:

1 yemek kaşığı tereyağ

Bir tutam Kuru nane

Kırmızı pul biber

Ekşili köfte


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:
İlk önce köftelerimizi hazırlıyoruz. Bunun için bir kap içerisine kıymayı koyuyoruz. Daha sonra sırası ile soğanı rendeliyoruz. Bir çay bardağı pirinci döküyoruz. 1 adet yumurtamızı da buraya kırıyoruz. Tuzunu ve karabiberini de ekleyerek karışımı bir güzel yoğuruyoruz. Kıvama gelen köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçaları kopararak yuvarlıyoruz. Köftelerimizi sıcak suya atarak hemen çıkarıyoruz. Bir tencereye suyu koyalım ve köfteleri ekleyelim içerisine küp küp doğradığımız patatesleri ve havucu da ekleyelim ve kaynatmaya başlayalım.

Diğer yandan köftenin terbiyesini hazırlayalım. Bir çukur kase içerisine un, yoğurt ve limon suyunu koyalım ve iyice karıştıralım tencereye ekleyelim. Terbiyeyi ekledikten sonra birkaç dakika pişirmeye bırakalım ve ocaktan alalım. Diğer tarafta ise bir tava içerisinde tereyağını eritelim. Kuru nanemizi ve kırmızı pul biberimizi de hafifçe yakalım. Hazırladığımız tereyağlı sosu Ekşili köfte tarifi miz hazır olunca üzerine dökerek servis edelim. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Ekşili Köfte Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. feroş diyor ki:

    Hım çok güzel oldi

  2. Neslihan diyor ki:

    Üffffffffff on numara olmuş 😊

  3. Tuna diyor ki:

    Çok lezzetli oldu ama maydanozlari napiyoruz?

  4. Sulocan diyor ki:

    Tencereye su 1 damacana mı koycaz? Tarif yarım kalmış su ne kadar maydonozu ne yaptık köfteleri hangi sıcak suya batırıp çıkardık?

    1. admin diyor ki:

      Suyu ve maydanozu göz kararı koyamıyorsanız lütfen yemek yapmayın.

  5. Elif diyor ki:

    Yapamiyorum goz karari ilk kez denicem niye ukalalik yapiyosun admin

  6. Kumru diyor ki:

    Hahahaha hiç güleceğim yoktu

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık