logo

Et Sote Tarifi

4 yıl önce
107.709 kez görüntülendi

Reklam

Et Sote Tarifi

Malzemeleri:
– Yarım kilogram sotelik dana eti
– 1 adet orta boy kuru soğan
– 1 adet sivri biber
– 1 yemek kaşığı salça
– 2 adet domates
– 1 çay kaşığı kırmızı nane
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı karabiber
– ½ çay bardağı sıvıyağ

ET SOTE


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:Kuru soğanlarımızı yemeklik şekilde doğruyoruz. Daha sonra bir tava içerisine alarak kavuruyoruz. Soğanlarımız pembeleşmeye başlayınca 1 yemek kaşığı salçayı ve yuvarlak yuvarlak doğradığımız biberleri de ekliyoruz. Bir iki dakika kavurduktan sonra kabukları soyulmuş ve küçük küçük doğradığımız domatesleri de içerisine ekliyoruz. Domatesler eridikten sonra ise etlerimizi ekliyoruz ve ara ara karıştırıyoruz. Etlerimiz suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuruyoruz. Daha sonra baharatlarımızı ekliyoruz. Eğer istersek zeytinyağı da eklebilirsiniz. Et sotemiz hazır. Afiyetle yiyebiliriz.

Not: Yanına pirinç pilavı ve patates püresi çok yakışır. Misafirleriniz için, özel günler için, bayramlarda ve iftar sofralarında çok leziz bir yemektir.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. almira diyor ki:

    oktay usta eline saglik allah senden razi olsun sayenizde butun insanlar yemek yapmay ogreniyor

  2. Şeyma diyor ki:

    Ne yalan söyliyim bu dünyada eşi benzeri olmayan kelimesi size coook yakışıyor ne mutlu eşinize sizin gibi bilgili biriyle hayatını yaşıyor Teşekkürler 😍

  3. murat diyor ki:

    Oktay bey etler ensonmu atılıyor anlamadım

  4. Hiwatari diyor ki:

    Oktay usta olmasa dalga geçecegim.Sote yapıyorsun etleri ilk atıyorsun.İlk başta ocagı sonuna kadar açıp yagı kızdırdıktan sonra et atılıp 3-5 dakika karıştırmadan etlerin suyu hapsedilir sonra tavayı sallayarak etlerin dönmesi sağlanır etlerin renkleri degişene kadar bu işlem sürer ve degiştinde domates biber ve sogan eklenir.

    1. Metin diyor ki:

      Aynı fikirdeyim. Kuzu olsa olabilir ama dana Eti’ni önce tek başına kavurmak lazım.

  5. ayşe nur diyor ki:

    Öncelikle merhaba oktay usta bu güne kadar sizden öğrendiğim bütün yemekler çok güzeldi fakat et sote tarifinizi yaptım etler pişmedi misafirlere yaptım çok mahçup oldum üzgünüm

    1. Metin diyor ki:

      Önce etleri kavurmak lazım. Çabuk ve iyi pişmesi için koyun Eti’nden yapın. Dana Eti zor pişer.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık