logo
escort bayan bodrum

Etli Biber Dolması

4 yıl önce
3.210 kez görüntülendi

Reklam

Etli Biber Dolması

Malzemeleri:

12 orta boy dolmalık biber,

3 yemek kaşığı margarin,

1/2 yemek kaşığı tuz,

Etli dolma içi için:

500 gram kıyma,

2 yemek kaşığı sıvıyağ,

2 orta boy kuru soğan,

3/4 fincan pirinç,

2 orta boy domates,

dereotu, tuz, karabiber

biber-dolmasi

Dolma içinin Yapılışı: Soğanları ince doğrayıp margarinde hafifçe pembeleştirin. Ayıklanıp yıkanmış pirinç ve 3/4 bardak su ilave edin. Kapağını kapatıp orta ateşte, suyunu çekene kadar 10 dakika pişirin. Ateşten alın. Kıymayı, ince kıyılmış dereotunu, kabukları ayıklanıp küçük doğranmış domatesleri, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1/2 tatlı kaşığı karabiber katın. İyice karıştırın ve 5 dakika kadar yoğurun.

Yapılışı: Biberlerin saplarının çevresinden keserek içlerini boşaltın ve yıkayın. Biberleri kıymayla doldurun, birer parça domatesle ağızlarını kapayın. Yayvan bir tencereye dik olarak ve yan yana dizin. Margarin, tuz ve 21/2 bardak su ilave edin. Kapağını kapatarak yumuşayana kadar, orta ateşte 40 dakika pişirin. Servis tabağına alarak sıcak olarak ve yanında istenirse sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık