logo
escort bayan bodrum

Etli Yaprak Sarması

4 yıl önce
4.984 kez görüntülendi

Reklam

Etli Yaprak Sarması

Malzemeleri:

250 gram yaprak

250 gram dana kıyma

2 adet kuru soğan

1 kahve fincanı pirinç

7-8 dal maydanoz

5-6 dal dereotu

2 çorba kaşığı yağ

1 çorba kaşığı salça

Yeteri kadar karabiber

Yeteri kadar tuz

Yapılışı:

1- Kullandığınız yapraklar salamura ise tuzunu almak için birkaç kez yıkayın ve haşlayın. Taze yaprak ise tuzlu suda haşlayın.

etli-yaprak-sarmasi

2- Soğanları ince ince doğrayıp, kıyma, kıyılmış maydanoz, dereotu, salça, pirinç, tuz, karabiber ve yarım bardak su ilave edip iyice karıştırın.

3- Yaprakların sap ve kalın damarlı kesip çıkarın. İçleri üzerlerine koyup sarın. Tencerenin dibine yaprak serin. Sarmaları üzerine dizerek sıralayın.

4- Üstünü örtecek biçimde su ilave edip, iki kaşık yağ ekleyin ve orta ateşte pişirin.

Etli Pazı Sarması

Malzemeleri:

Yarım kilo pazı

250 gram dana kıyma

7-8 dal maydanoz

2 adet kuru soğan

1 su bardağı pirinç

1 çorba kaşığı domates salçası

2 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz, karabiber

Yapılışı:

1- Pazı sarmasını, yaprak ve lahana sarmasındaki gibi iç hazırlayarak hafif haşlanmış pazı yapraklarıyla yapabilirsiniz.

NOT: Pazı sarmasının zeytinyağlısı da diğer zeytinyağlı sarmalar gibi pişirilir.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık