logo
escort bayan bodrum

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

2 hafta önce
67 kez görüntülendi

Reklam

Malzemeleri:

  • Yarım kilo ince bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş darımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 yemek kaşığı acı isot
  • 1 demet maydanoz

Çiğ Köftenin Yapılışı

Çiğ köftemizi hazırlamak için özel tepsimizi alalım. Bulguru salçayı tepsiye alarak yoğuralım. Kıvamı yumuşak bir hal alana kadar yoğuralım. Azar azar su ekleyerek yoğurma işlemine devam edelim. Bulgurlar salça rengine döndükten sonra baharatlar atlarını ekleyerek yoğuralım baharatların tadı geçene kadar devam edelim. Yoğurma işlemi uzun süreceği için yavaş yavaş yorulmadan yoğuralım.

Eğer buldurunuz kuru gibi olursa azar azar su ekleyelim. Bulgurlar iyice yumuşadıktan sonra doğradığınız maydanozları ve doğanları ekleyerek biraz daha yoğuralım. Çiğ köftenin içerisindeki soğanlar tamamen kaybolana kadar yoğurun. Bir parça kopararak tadına bakın. Bulgurlar dişinize gelmiyorsa çiğ köfte yenilmeye hazır demektir. Sıkarak şekillendirin.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık