logo

Izgara Köfte Tarifi

3 yıl önce
33.373 kez görüntülendi

Reklam

Izgara Köfte Tarifi
Malzemeleri:
500 gram orta yağlı kıyma (Kuzu, dana karışık),
1 adet kuru soğan,
2 dilim bayat ekmek içi,
Yeterince tuz ve karabiber,
İsteğe göre, maydanoz.
Süslemek için:Domates ve sivribiber.
Yapılışı: 1- İki defa çektirdiğimiz kıymanın içine, rendelediğimiz soğanı, ıslatıp sıktığımız bayat ekmek içlerini, tuzunu, karabiberini ve istersek kıydığımız maydanozları koyup, yoğuralım.
2- İyice yoğurduktan sonra, buzdolabında 1-2 saat bekletelim.
3 -Yassı yuvarlak köfteler hazırlayalım.

Izgara Köfte Tarifi
4- Köfteleri, yağladığımız ızgaraya yerleştirip, kurutmadan Önce bir yüzünü, sonra diğer yüzünü kızartalım.
5- Servis tabağına alıp, yanlarına patates kızartması veya aynı ızgarada pişirdiğimiz domates ve sivribiberleri koyarak, servis yapalım.

Püf Noktası : Etinizi ızgarada pişirirken, daha yumuşak olması için, etinizin bir yüzü sararıp su salıverdiği zaman çevirmeniz, ikinci yüzünü normal pişirdikten sonra tekrar öteki yüzünü çevirmeniz yani etinizin bir yüzünü 2 kere, ikinci yüzünü 1 kere pişirmeniz gerektiğini biliyor musunuz?

Oktay Usta‘dan nefis köfteler için kategoriler altından köfte tarifleri linkini tıklamanız yeterlidir. Şiş Köfte Tarifi için bu yazımızı okuyunuz.

 

Sponsorlu Bağlantılar

Izgara Köfte Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. kek diyor ki:

    köfte yemeyeli çok oldu izgara 90 gr et tavuk yada balik sadece :))

  2. kurabiyeler diyor ki:

    çok nefis görünüyor. Mutlaka denicem

  3. kurabiyeler diyor ki:

    @Ersin_Atik ben senii izgara köfte köfte yemeye davet ettim gelmedin. kahveyi de kaçırdınn :/ kalırsa sabah kahvaltıya artık:))))

  4. Hanım diyor ki:

    Denedim, köfte yumuşacık ve lezzetliydi. Tşkler.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri Yemek tarifleri