Kabak Çorbası

Malzemeleri: • 550 gram kabak
• 1 büyük kurusoğan(ince doğranmış)
• 30 gram tereyağı
• 750 ml. tuzsuz tereyağı • Yeteri kadar tuz ve karabiber

Yapılışı: Kabakların kabuğunu tırtıklayın ve dilimleyin. Tencerede tereyağını eritin, soğanı ekleyin, 5 dakika hafifçe yumuşayana kadar kavurun. Kabakları ilave edin, 1 dakika çevirin. Tavuk suyunu ekleyin, kaynatın.

Kabak Çorbası
Kapağını kapatın, kısık ateşte 30 dakika demlendirin. Çorbayı el blenderinden geçirin.
Dilerseniz üzerine cheddar peyniri veya taze kaşar rendeleyerek, sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.

Çok az malzeme ilejapılan, çok çok kolay bir çorba. Kabakjerine dilediğinizsebzeji kullanabilirsiniz, Brokoli, ıspanak, karnabahar… ne isterseniz!

Tavuk suyunu daha azkullanıp eksilttiğiniz kadar süt ilave edebilirsiniz.
bizim evde bu çorba üzerine trüfyağı veya kuru nane ile kızdırılmış tereyağı gezdirilerek servis ediliyor.

 



Reklamlar






Diger Konularimiz




Kabak Çorbası için Yorum Yapın

Site Haritası - Oktay Usta sitemiz Google tarafından desteklenmektedir. Copyright © 2012 - 2014 All right reserved oktayusta.net

yemek tarifleri Yemek tarifleri