Kıymalı Patates GratenKıymalı Patates Graten
Malzemeleri:

  • 1,5 kilogram patates,
  • 400 gram kıyma,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 2 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 su bardağı sıvıyağ,
  • 1/4 paket margarin,
  • Yeterince tuz ve karabiber.
  • Beşamel sos için:

  • Un, süt, margarin(Soslar kısmında beşamel sosa bakınız.).
  • Üzeri için:

  • Kaşar peyniri rendesi.

Yapılışı: 1- Patateslerin kabuklarını soyup, 1 cm. kalınlığında yuvarlak yuvarlak keserek sıvıyağda kızartalım.
2- İnce kıydığımız kuru soğanları, margarin yağında pembeleştir-dikten sonra, kıymayı ilave edip, kavuralım.
3- Salçayı, ince kıydığımız sarımsakları ve baharatları katıp 1-2 dakika kavurduktan sonra, bir su bardağı sıcak suyu ilave edip, bir taşım daha pişirelim. 4- Kızarttığımız patatesleri, fırına dayanıklı bir kaba dizelim.
5- Kavurduğumuz kıymayı suyu ile birlikte üzerine yayalım.
6- Domateslerin kabuklarını soyup ince yuvarlak dilimler halinde kestikten sonra, kıymaların üzerine yerleştirelim.
7- Yağ, un ve sütten elde ettiğimiz beşamel sosu, tepsinin en üstüne yayıp, rendelediğimiz kaşar peynirini serpelim.
8- Önceden ısıttığımız fırında üzeri renk alıncaya kadar pişirip, sıcak sıcak servis yapalım.









Diger Konularimiz

Kıymalı Patates Graten için 1 Yorum yapıldı

  1. çok güzel çok anlaşılır anlatmış teşekkürler




Kıymalı Patates Graten için Yorum Yapın

Site Haritası - Oktay Usta sitemiz Google tarafından desteklenmektedir. Copyright © 2012 - 2014 All right reserved oktayusta.net

Yemek tarifleri