logo

Mayalı Akıtma Tarifi

1 hafta önce
65 kez görüntülendi

Reklam

Mayalı Akıtma Tarifi

Trakya’da çok sık yapılan, çok lezzetli bir hamur işi tarifi… Krebe benziyor ama bunda maya kullanılıyor ve çok daha doyurucu oluyor. Mayalı Akıtma Tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:

1 lt. süt

3 tane yumurta

1 paket yaş maya

4 tane kesme şeker

Yarım bardak su

1 kabartma tozu

4-5 su bardağı un

1 çorba kaşığı sıvı yağ
mayali akitma
YAPILIŞI:
Sütümüzü bir tencereye alıyoruz. Parmağımızı soktuğumuzda yakmayacak sıcaklığa gelene kadar ocakta tutuyoruz.

Ardından ocaktan alıyoruz. İçine yaş mayamızı ve dört tane kesme şekerimizi ekleyip, karıştırıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Başka bir kaba yumurtalarımızı kırıyoruz. İçine sıvı yağımızı ekliyoruz ve mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra mayalı sütün içine yavaş yavaş dökerken, hızlı hızlı karıştırıyoruz. Bu aşamada yarım bardak suyumuzu da ilave edip, karıştırıyoruz.

Ardından kabartma tozunu ekliyoruz. Unumuzu azar azar ilave ederek, karıştırmaya başlıyoruz. Boza kıvamında bir hamur olacak. Krep gibi…

Bu karışımı yarım saat kadar kabarması için bekletiyoruz.

Ardından teflon tavamızı çok hafif yağlıyoruz. Harcımızdan bir kepçe alıyoruz ve ısınan tavamıza döküyoruz. Tava ile daireler çizerek, yayıyoruz.

Kontrollü olarak bir tarafını pişiriyoruz. Ardından dikkatlice çeviriyoruz ve diğer tarafını çevirip, pişiriyoruz. Daha sonra servis tabağına alıyoruz. Bu aşama dilerseniz üzerilerine kahvaltılık yağ sürebilirsiniz.

Hepsini pişip, üst üste koyarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık