logo
escort bayan bodrum

Mini Alman Pastası

2 yıl önce
1.414 kez görüntülendi

Reklam

Mini Alman Pastası

 Malzeme Listesi

1 çay bardağı süt,

1 çay bardağı ılık su,

1 çay bardağı sıvı yağ,

1 çay kaşığı toz şeker,

2 adet yumurta,

1 tatlı kaşığı mahlep,

1 paket vanilya,

1 paket instant maya,

Aldığı kadar un.

Krema İçin;

3 su bardağı süt,

3 yemek kaşığı un,

1 su bardağı toz şeker,

1 yemek kaşığı nişasta,

1 paket vanilya,

1 paket krem şanti,

1 adet yumurta sarısı.

Arasına istenirse;

Meyve ( Çilek, muz, vs. )

Üzerine;

Pudra şekeri,

Çikolata sosu.

mini-alman-pastasi

Yapılışı:

Maya, ılık su ve şeker karıştırılır.

Mayalanma süreci için 10 dakika bekletilir.

Kalan hamur malzemelerinin hepsi karıştırılır ve ele yapışmayan yumuşak kıvama gelinceye kadar hamur yoğurulur.

Mandalina büyüklüğünde koparılarak el ile yuvarlama yapılır ve tepsiye dizildikten sonra 30 dakika dinlendirilir.

Hamurlar dinlenirken krem şanti ve vanilya dışındaki krema malzemeleri kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.

Göz göz olmaya başlayınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra krem şanti ve vanilya toz şeklinde eklenerek mikserle çırpılır ve dolapta dinlendirilir.

Tepside dinlemeye bırakılan hamurlar ilk 10 dakika 100 derece pişirilir sonrasında sıcaklık 170 dereceye çıkarılır ve hamurlar kızarana kadar pişirilir.

Pişen hamurlar soğumaya bırakılır ve soğuduktan sonra ikiye bölünür.

İçlerine krema sürülür, isteğe göre meyve koyulur ve kapatılır. Kapatılan pastalar üzerine pudra şekeri dökülür ve arzuya göre çikolata sosu dökülerek servise hazır hale getirilir.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık