logo

Özbek Pilavı Tarifi

7 ay önce
611 kez görüntülendi

Reklam

Özbek Pilavı Tarifi

Pirincin tadını Türk halkı çok sever. Buna uygun olarak ise her Türk yöresinde farklı yemekler ortaya konmuştur. Bunlardan birisi ise Özbek Pilavıdır. Çok lezzetli bir yemek olarak karşımıza çıkar. Salçası ile kuşbaşı eti ile son derece zarif bir yemek olan bu yemeğin lezzeti de bir harikadır. Yöresel lezzetler seviyorsanız bu yemeğin tarifini kaçırmayın.

Malzemeleri:

2 su bardağı pirinç,

Yarım kilo kuşbaşı et,

1 adet kuru soğan,

1,5 yemek kaşığı kadar salça,

Karabiber,

Kırmızıbiber,

Yeteri kadar tuz,

1 adet havuç,

Zeytinyağı,

Sıcak su.

ozbek-pilavi-tarifi

Yapılışı:


Sponsorlu Bağlantılar



Kusursuz bir yemek tarifi olarak karşınıza çıkacak olan Özbek pilavı sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Öncelikli olarak etimizi tenceremize alıyoruz. Hemen ardından suyunu bırakmasını ve suyunu çekene kadar da kavrulmasını bekliyoruz. Suyunu çeken etlerimizin üzerine zeytinyağımızı koyuyoruz. Bunun üzerine ise doğradığımız biberlerimizi ekliyoruz.

Kusuruz bir lezzet olarak karşımıza çıkan bu yemek için sırada olan uygulama soğanların pembeleşmesini beklemek. Üzerine ise karabiber, tuz, kırmızıbiber ve salçasını koyarak eti ile kavrulmasını bekliyoruz. Bunun ardından ise sıcak suyu bu karışımın üzerine eklemeliyiz. On dakika kadar kendi halinde pilavımızın suyu kaynamalıdır.

Kaynayan suyumuzun üzerine ise önceden yıkanmış olan pirinçlerimizi eklemeliyiz. Kaynaması için kısık ateşte yaklaşık olarak 15 dakika kadar bekliyoruz. Ardından ise pişmesinin hemen ardından yaklaşık olarak 20 dakika dinlenmesi için beklemeye geçeceğiz. Özbeklerin meşhur pilavı servise hazır.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri Yemek tarifleri