logo

Patatesli Şehzade Kebabı Tarifi

10 ay önce
1.419 kez görüntülendi

Reklam

Patatesli Şehzade Kebabı Tarifi

Malzemeleri:

400 gram et,

4 adet patlıcan,

5-6 adet patates,

1-2 diş sarımsak,

2 adet kapya biber,

1 tane soğan,

Bir miktar tuz ve karabiber,

2 çorba kaşığı biber salçası.

sehzade-kebabi

Hazırlanışı:


Sponsorlu Bağlantılar



Eti düdüklü tencereye alın ve 1-2 kaşık sıvı yağı ekleyerek pişirin. Patatesleri soyun ve daha sonra patlıcanları alacalı şekilde soyun. Soyulan patates ve patlıcanları kapya biberle beraber küp şeklinde doğrayın. Önce patatesi kızartın ve kızarmış patateslerin yağını kağıt havlu üzerinde alın. Kapya biber ve patlıcanları da kızarttıktan sonra, aynı şekilde kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağı çıkartın. Sos için, yemeklik doğradığınız soğanları bir iki kaşık sıvı yağ ile tavaya alın.

Soğanlar pembeleştiğinde salça ve sarımsak ekleyerek iyice kavurun. Etleri süzün ve tavaya koyarak hafifçe kavurun. Pişen etin suyunu süzerek ekleyin (su miktarı yaklaşık 2 su bardağı olsun) Etlerden fazla miktarda su çıkmamış ise, fazladan su koyabilirsiniz.

Bu işlemlerden sonra, tuzu ve karabiberi de ekleyerek iyice karıştın. Isıya dayanıklı bir içine sırasıyla, patatesleri, patlıcanları ve en üste de etleri koyun. Arzuya göre üzerine biraz domates dilimleyebilirsiniz. 200 dereceye ayarlanmış fırına yerleştirip, 15 ile 20 dakika arası daha pişirin. Patatesli şehzade kebabınız hazır.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri Yemek tarifleri