1 ay önce

Pırasalı Arnavut Böreği Tarifi Malzemeleri ; 7 su bardağı un, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı sirke, 2 tatlı kaşığı tuz, Arasına sürmek için; 4 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, İç için ; Yarım kilogram pırasa, 100 gram kıyma, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kaşığı ufak domates, Tuz, Karabiber, Kırmızı pul biber. Yapılışı; Pırasayı doğrayalım. Sirkeli suda bekletelim. Domatesi rendeleyelim. Bir tavaya koyup karıştıralım. Pırasanın suyunu süzerek domatesin yanına alarak kavuralım. Baharatları ekleyip suyunu...

2 ay önce

Patatesli Kızartma Börek Tarifi Malzemeleri; 3 su bardağı su, 2 tatlı kaşığı tuz, Tuz, 1 paket kuru maya, Yeteri kadar un, İçi için; 10 adet patates, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, Kırmızı pul biber, Karabiber, Tuz. Yapılışı; Yoğurma kabına unu alalım. Ortasına kuyu açalım. Kuru mayayı unun su değmeyecek bir yerine koyalım. Ortasına su ve tuzu alalım hamuru yoğurmaya başlayalım. Yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda hamur elde edene kadar yoğuralım. Un...

2 ay önce

Su Böreği Yapılışı Malzemeleri; 8 adet yumurta, 1,5 yemek kaşığı tuz, 1 su bardağı su, 7,5 su bardağı un 200 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvıyağ, İçi İçin; 500 gram beyaz peynir, 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri, Yarım demet maydanoz. Yapılışı; Bir yoğurma kabı alalım. Yumurtaları kıralım. Tuz ve 1 su bardağı su ekleyelim.  Çırpma teli yardımı ile çırpalım. Azar azar unu ilave edelim. Hamuru yoğurmaya başlayalım. Kulak memesinden daha sert ele yapışmayan...

3 ay önce

Sodalı Su Böreği Tarifi Göründüğü gibi değil, yapması ve pişirmesi çok kolaydır. Oldukça pratik olmasına rağmen 1 saat dinlendirerek sodanın çekmesini sağlamalısınız. Farklı bir tat ve su böreğinden daha güzel olduğundan emin olabilirsiniz. Malzemeleri; 6 adet yufka, 3 adet yumurta, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı süt, 1 şişe maden suyu, İçi için : 500 gram beyaz peynir veya isteğe göre kaşar peyniri. Yapılışı; Yuvarlak fırın tepsisinin tabanını yağlayın. İlk...

4 ay önce

Galeta Unlu Kıymalı Börek Malzemeleri; 5 adet yufka, 500 gram dana kıyma, 2 adet kuru soğan, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı salça, Yarım çay bardağı sıvıyağ, Bir kase su, 2 yemek kaşığı tereyağı, Yarım demet maydanoz, 1 su bardağı galeta unu, 2 adet yumurta. Yapılışı; Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencere de sıvıyağı kızdırın. Soğanı pembeleşene kadar kavurun. İçerisine kıymayı ekleyin. Kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin kokusu çıkınca baharatları...

4 ay önce

Ispanaklı Tepsi Böreği Malzemeleri; 5 adet yufka, 1 kilo kuzu ıspanak, 2 adet kuru soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı domates salçası, Yarım çay bardağı sıvıyağ, Sosu için;  1 su bardağı süt, 3 çorba kaşığı sıvıyağ, Üzeri için; 1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı sıvıyağ. Ispanaklı Tepsi Böreği Yapılışı; Ispanakları iyice yıkayın. Suda bekletin ki çamurları da iyice aksınlar. Daha sonra Köklerini ve fazla saplarını kesin atın. Yapraklarını ince ince...

4 ay önce

Patatesli Arnavut Böreği Tarifi Malzemeleri; 6 su bardağı un, 1 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz, Aldığı kadar ılık su, İçi için; 3 adet patates, 2 adet kuru soğan, Karabiber, Tuz, Kırmızı pul biber, Arasına sürmek için; 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı, ( isteğe göre margarin) Yapılışı; Hamur için malzemeleri bir kap içerisine alarak biraz ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Daha sonra 20 adet bezeye ayırın. Yarım saat dinlendirin. Patateslerin...

4 ay önce

Patatesli Tava Böreği Tarifi Malzemeleri; Yarım su bardağı sıvıyağ, Yarım su bardağı süt, 1 adet yumurta, 3 adet yufka, İçi için; 3 orta boy patates, 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber, 1 tatlı kaşığı domates salçası, ( istenirse) Biraz sıvıyağ, Pulbiber, Karabiber, Yeteri kadar tuz. Yapılışı; Patatesleri haşlayın. Daha sonra kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayın. Sıvıyağda soğanı kavurun. Biberleri de ekleyin onları da kavurun. Pul biber, karabiber ve tuz ekleyin. Patatesleri ilave edin biraz...

5 ay önce

Patatesli Rulo Börek Tarifi Malzemeleri; 3 adet hazır yufka, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ, Yarım su bardağı yoğurt, 3 adet patates, 1 adet yumurta, Tuz ve karabiber, İsteğe göre kırmızı pul biber. Yapılışı; Patatesleri sert kalacak şekilde haşlayın. Daha sonra kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patates içerisinde süt, sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı kırın. Karabiber, tuz ve isteğe göre kırmızı pul biberi ekleyin. Malzemeleri karıştırın. Daha sonra hazırladığınız börek harcını...

6 ay önce

Pileli Börek Tarifi Hem görünüşü, hem lezzeti hem de esas önemli olan yapım aşamasındaki pratikliği ile mükemmel bir tariftir, pileli börek, şimdiden afiyet olsun... Malzemeleri; 4 adet yufka, 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, Yarım su bardağı sıvı yağ, Yarım demet maydanoz, 300 gram lor peyniri ya da beyaz peynir. Pileli Börek Tarifi Yapılışı; Fırınımızı 180 dereceye getirelim, zira önceden ısıtılmış kullanacağımız için ısınsın bu aşamada hazırda beklesin. Sonrasında...

6 ay önce

Kolay Sigara Böreği Tarifi Aslında açıklama getirmeme lazım, klasik hamur ile hazırlanır yağ eklenmez ama ben içerisinde yağ varken de hamurda daha lezzetli bulduğum için eklemekten de çekinmiyorum sigara böreğimin hamuruna yağ. Sizler isterseniz eklemeye bilir ya da çok az ekleme yapabilirsiniz. Seçim size kalmış. Şimdiden afiyet olsun, işte tarifimiz: Malzemeler; 3 bardak un, 1 bardak ılık su, 1 tatlı kaşığı tuz, Yarım bardak sıvı yağ, İçi...

6 ay önce

Porsiyonluk Çarşaf Böreği Tarifi Merhaba hanımlar sizler için bugün çarşaf böreği yapacağız. Daha önce de eminim yapmışınızdır ama bu sefer olarak kocaman tepsilerde yapmak yerine porsiyonluk şekillerde, kişiye özel yapacağız. Bu lezzet olarak kayıp sağlamasa da yapım aşamasında kolaylık getirecektir ve de kişiye özel olması da daha güzel sunumlar elde etmemize sebep olacak elbette. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler; 3 bardak un 1 bardak ılık...