4 gün önce

Patates Böreği Tarifi Patates aslında çorbası, yemeği, kızartması gibi bir çok alanda kullanılabilen ve kullanıldığı her alanda da lezzetli olabilen ender sebzelerden. Eminim sizler için verdiğim patates böreğini denediğiniz zaman da çok lezzetli olduğu anlayacaksınız. Klasik patatesli böreklerden biraz daha farklılaştırdım sizler için umarım beğenirsiniz, şimdiden afiyet olsun. Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 15 dakika Pişirme: 50 dakika Malzemeleri: 7 adet orta boy patates 2 adet yumurta 1 su...

5 gün önce

Kolay Su Böreği Tarifi Kolay su böreği ya da yalancı su böreği olarak bilinir aslında yalancı ismi sadece yapımında sağladığımız kolaylıklardan gelme yoksa tat olarak orijinal su böreğinden hiç ama hiçbir farkı yoktur, emin olabilirsiniz. Denediğiniz zaman elbette sizler de anlarsınız, özellikle Erzurum gibi yörelerde yufka el ile açılır ve su böreğinde haşlanmadan kullanılmaz ama bunu yapmak cidden zordur. Sizler için...

2 ay önce

Kabaklı Börek Tarifi Malzemeleri: - 3 tane yufka, İç harcında kullanılacak malzemeler; - yarım kilogram kabak, - iki tane kuru soğan, - üç ya da 4 yemek kaşığı sıvı yağ, - yarım demet dereotu, - 150 gram lor peyniri, - tuz ve pul biber, Sosunda kullanılacak malzemeler ise şöyle; - yarım su bardağı kadar sıvı yağ, - bir buçuk yemek kaşığı un, - tuz, Böreğin üzerine sürülecek malzemeleri; - bir adet yumurta sarısı, - bir yemek...

2 ay önce

El Yapımı Patatesli Rulo Börek Börekler çay servislerinin yanında en çok verilen aperatif olarak bilinmektedir. El yapımı rulo börek bu aperatiflerden biridir.   Malzemeleri: Hamurunu hazırlamak için: 1 bardak sıvı yağ, 1,5 bardak süt (ılık), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru maya, 4 bardak un gerekmektedir. İç Harcının hazırlanması için: Patates 2 adet, Kuru soğan 1 adet, 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ, Salça...

3 ay önce

Çıtır Yufka Böreği Malzemeleri:  6 adet yufka, 4 çorba kaşığı un, 1 bardak sıvı yağ, 1 çorba kaşığı sirke, Bir tutam tuz, İç Harcı İçin Malzemeler: 5-6 adet orta boy haşlanmış patates, 1 adet orta boy rendelenmiş soğan, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı toz biber, Bir tutam kuru nane, Yarım tatlı kaşığı tuz. Hazırlanışı: Rendelenmiş olan soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun, haşlanmış patatesleri ince ince doğrayarak soğanların üzerine ekleyin. Patates...

3 ay önce

Fırında Ispanaklı Börek Tarifi Malzemeleri: 1 tane yumurta, Yarım kilo ıspanak, 1 tane soğan, 5 tane yufka, 1 bardak yoğurt, İç Harcı İçin; Karabiber, Tuz, Sıvıyağ, Kırmızı pul biber. Yapılışı; Öncelikli olarak ıspanakları temiz olana kadar yıkayalım. Dilerseniz öncesinde ıspanakları su da bekletmek içinde ki bir takım tozlardan arındırılmasına yardımcı olacaktır. Daha sonrasında ıspanakları çok ufak olmayacak şekilde keselim. Diğer tarafta geniş tencere de ince ince doğradığımız soğanları sıvıyağ yardımı ile pembeleşinceye kadar kavuralım....

3 ay önce

Gül Böreği Tarifi Gerekli malzemeler: 4 adet orta boy patates, 1 adet orta boy kuru soğan, 1/2 kahve fincanı sıvı yağ, 1/2 demet maydanoz, 1 tutam kırmızı pul biber, 1 tutam karabiber, 1 tutam tuz, 1 tutam kimyon ( isteğe bağlı ), 1 tutam köri ( isteğe bağlı ), 1 su bardağı sıvı yağ 8 ayrıca kullanılacak), 1 adet yumurta, 300 ml süt, Çörek otu ( 20 gr ), 1 adet yumurta sarısı, 5 adet hazır...

3 ay önce

Zarf Böreği Tarifi Zarf böreği yapılışı oldukça kolay ve pratik börektir. Hazır yufka ile yapıyoruz. Sos ile lezzet katıyor. İçerisine ben lor peyniri kullanıyorum. Fakat siz isterseniz patates veya kıymalı harç ile hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri: 2 adet hazır yufka, Sosu için: Yarım çay bardağı sıvı yağ, Yarım çay bardağı soda, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, İçi için: Lor peyniri, Kıyılmış maydanoz, Üzeri için: 1 adet yumurtanın sarısı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, Susam veya çörek...

4 ay önce

Krep Böreği Tarifi Malzemeleri: 1 adet yumurta, 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, İçi için beyaz peynir, Üzeri ve Kızartmak İçin 2 adet yumurta, Mısır ya da galeta unu, Sıvı yağ. Hazırlanışı: Krep için süt, yumurta, tuz ve suyu karıştırma kabına alın. Azar azar ekleyerek akışkan bir krem hamuru elde etmelisiniz. Krep için uygun olan bir tavayı ocağa alın. Bir tatlı kaşığı sıvı...

7 ay önce

Kıymalı Puf Böreği Sabah kahvaltısına ikindi çayına yapabilecek börek sevenler için harika bir lezzettir. Kıymalı puf böreğini hazır yufkadan yaptığınız gibi hamurunu kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri: 2 adet yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket yaş maya ya da 2 tatlı kaşığı kuru maya, 4 su bardağı su, 1 tutam tuz, Aldığı kadar un, İç harcı için: Yarım kilo kıyma, 2 baş kuru soğan, 1 demet maydanoz, 1 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı...

7 ay önce

Ispanaklı Kol Böreği Ispanaklı kol böreği Anadolu’ya mahsus tatlardan biridir. Kol böreğinin hamuru ne kadar ince açılırsa börek o kadar güzel olur. Malzemeleri: Hamuru için 1 su bardağı sıvı yağı, 1 tutam tuz, 3 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, Alabildiği kadar un,   İç harcı için: 1 kilo ıspanak, 2 baş büyük kuru soğan, Yarım kalıp beyaz peynir, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tutam tuz, İsteğe göre karabiber, kırmızıbiber Üstüne sürmek için 1...

9 ay önce

Peynirli Tava Böreği En sık yaptığım börekler arasındadır. Çok kolay ve pratik olduğu için bunu tercih ediyorum. Fakat çok lezzetli oluyor. Misafir için ideal. Hem hazır yufka ile iki dakikada oluyor. Hem yağsız insana dokunmuyor hafif oluyor hemde lezzetli beğeniliyor. Malzemeleri: 3 adet hazır yufka, 1 su bardağı süt, Yeteri kadar beyaz peynir veya lor peyniri. Yapılışı: Bir teflon tavaya ihtiyacımız var. Bu tarif en güzel teflonda...