2 hafta önce
Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf böreği gerçekten de çarşafa koyularak sarılan bir börektir. Adını da bu özelliğinden alır. Hazır yufkadan değil evde açılan ince hamurdan yapılır. Bu anlamda biraz zahmetli bir börektir. Yufkaların ince olması böreğin püf noktalarından birisidir. İç malzemesi damak zevkinize göre değişebilir. Bu böreğin nasıl yapılacağına dair geniş açıklamayı merak edenler için yazdık. Malzemeler 6 bardak un 1 çay bardağı ılık süt Yarım...
1 ay önce
Avcı Böreği Yapılışı Avrupai damak tadının ötesinde aslında çok daha geleneksel Türk damak tadına uygun bir nevi krep diyebiliriz. Yeni nesilden gençler eğer krep bize ait değil diye düşünüyorlarsa aslında aynı hamurun farklı tarifler ile bezeli bir şekilde zaten bizde olduğunu fark edebilir. Malzemeler; Krep için: 2 adet yumurta, 1 su bardağı süt, Un, (krep kıvamı olmalı) Tuz, İçi için: 300 gram kıyma, 2 adet iri soğan, 2 adet sivri biber, 2...
1 ay önce
Kolay Talaş Böreği Tarifi Talaş böreği, hem kolay, hem lezzetli hem de doyurucudur. Özellikle kıymalı veya etli yemekleri sevenler için ideal bir börek tarifi ne de olsa tavuk, et veya kıyma ile de yapılabilir versiyonları var. Malzemeleri; 3 adet yufka, İçi için: 1 kavanoz garnitür, 1 adet tavuk göğsü, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, Tuz, pul biber, karabiber, Sosu için: 100 gram eritilmiş tereyağ veya margarin, Yarım su bardağı ılık su, Üzeri...
1 ay önce
Midye Börek Tarifi Kullanılacak Malzemeler İçi İçin: 6 patates, 1 paket margarin, 1 çay kaşığı karabiber, 300 gr kuzu kıyma, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, Hamuru İçin 1, 5 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı yaş maya, Aldığı kadar un. Midye böreğinin yapılışı; Hamuru yoğurmak amacı ile yoğurma kabına süt, yoğurt ve zeytinyağı konulur. İyice çırpılır. İçine yumurta kırılır, ...
1 ay önce
Üç İçli Börek Tarifi Şimdi eminim börek denildiği zaman sizlerin de aklınıza her biri enfes olduğu için bir sürü çeşidi geliyordur. Lakin her birini ayrı ayrı yemek zorunda da değilsiniz. İsterseniz tarifimizde de olduğu gibi bir porsiyon içerisinde en sevdiğiniz 3 böreği elde edebilirsiniz 3 içli börek tarifimiz ile. Şimdiden afiyet olsun. İşte tarifimiz: Malzemeleri; 3 adet yufka 1. harç: 1 adet kabak(rendelenmiş) 1 kase peynir Tuz...
1 ay önce
Pratik Börek Tarifi Aslında başlıkta da belirttiğim gibi biz " ev hanımları özellikle " hamur işleri hazırlarken detaylara çok önem veririz ve bunun da haklı bir nedeni vardır. Her şeyde olduğu gibi yemeklerimizde de mükemmelliği yakalamak isteriz. Bu nedenle zaten Türk mutfağı Dünya mutfakları içerisinde gerçekten mükemmel denildiği zaman bu sıfatı hak eden bir mutfaktır çoğu gibi şişirilmiş değildir. Lakin özellikle...
3 ay önce
Galeta Unlu Milföy Böreği Tarifi Malzeme listesinde de belirttiğim gibi ıspanak ya da peynir, haşlanmış patates ile de yapabileceğiniz çok pratik ve lezzetli bir börek tarifidir. Milföy hamurunun lezzetini ve pufluğunu aynı zamanda da galeta unu ile birleşince çok seveceksiniz bu börekte diyebiliriz. Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 40dk Pişirme: 20dk Malzemeleri: 10 adet milföy hamuru 1 paket galeta unu İç malzemesi için; Ispanak (isteğe göre peynir de olabilir, haşlanmış...
4 ay önce
Patates Böreği Tarifi Patates aslında çorbası, yemeği, kızartması gibi bir çok alanda kullanılabilen ve kullanıldığı her alanda da lezzetli olabilen ender sebzelerden. Eminim sizler için verdiğim patates böreğini denediğiniz zaman da çok lezzetli olduğu anlayacaksınız. Klasik patatesli böreklerden biraz daha farklılaştırdım sizler için umarım beğenirsiniz, şimdiden afiyet olsun. Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 15 dakika Pişirme: 50 dakika Malzemeleri: 7 adet orta boy patates 2 adet yumurta 1 su...
4 ay önce
Kolay Su Böreği Tarifi Kolay su böreği ya da yalancı su böreği olarak bilinir aslında yalancı ismi sadece yapımında sağladığımız kolaylıklardan gelme yoksa tat olarak orijinal su böreğinden hiç ama hiçbir farkı yoktur, emin olabilirsiniz. Denediğiniz zaman elbette sizler de anlarsınız, özellikle Erzurum gibi yörelerde yufka el ile açılır ve su böreğinde haşlanmadan kullanılmaz ama bunu yapmak cidden zordur. Sizler için...
6 ay önce
Kabaklı Börek Tarifi Malzemeleri: - 3 tane yufka, İç harcında kullanılacak malzemeler; - yarım kilogram kabak, - iki tane kuru soğan, - üç ya da 4 yemek kaşığı sıvı yağ, - yarım demet dereotu, - 150 gram lor peyniri, - tuz ve pul biber, Sosunda kullanılacak malzemeler ise şöyle; - yarım su bardağı kadar sıvı yağ, - bir buçuk yemek kaşığı un, - tuz, Böreğin üzerine sürülecek malzemeleri; - bir adet yumurta sarısı, - bir yemek...
6 ay önce
El Yapımı Patatesli Rulo Börek Börekler çay servislerinin yanında en çok verilen aperatif olarak bilinmektedir. El yapımı rulo börek bu aperatiflerden biridir. Malzemeleri: Hamurunu hazırlamak için: 1 bardak sıvı yağ, 1,5 bardak süt (ılık), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru maya, 4 bardak un gerekmektedir. İç Harcının hazırlanması için: Patates 2 adet, Kuru soğan 1 adet, 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ, Salça...
7 ay önce
Çıtır Yufka Böreği Malzemeleri: 6 adet yufka, 4 çorba kaşığı un, 1 bardak sıvı yağ, 1 çorba kaşığı sirke, Bir tutam tuz, İç Harcı İçin Malzemeler: 5-6 adet orta boy haşlanmış patates, 1 adet orta boy rendelenmiş soğan, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı toz biber, Bir tutam kuru nane, Yarım tatlı kaşığı tuz. Hazırlanışı: Rendelenmiş olan soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun, haşlanmış patatesleri ince ince doğrayarak soğanların üzerine ekleyin. Patates...
