7 ay önce
Balık Çorbası Tarifi Malzemeleri; 1 adet orta boy balık, (levrek veya mezgit) 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet kuru soğan, 1 adet yapraklı kereviz, 2 diş sarımsak, 10 su bardağı su, 1 adet yumurta, 1 adet limonun suyu, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı krema, 1 tatlı kaşığı pulbiber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 tatlı kaşığı tuz. Balık Çorbası Yapılışı; Levrek balığı veya mezgit balığı lezzet açısından daha doğru bir seçim olacaktır. Ben...
7 ay önce
Sebzeli Tarhana Çorbası Kış mevsiminin şifa veren çorbalarından tarhananın içerisine sebzeler ekleyerek vitamin deposu haline getirdik. Sizler de sevdiğiniz sebzelerden ilave ederek çorbayı daha çeşitlendirebilirsiniz. Kış aylarında tavuk suyu ile tarhananın buluşması sizi hastalıklardan korumaktadır. Malzemeleri; 4 yemek kaşığı tarhana, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 diş sarımsak, 4 su bardağı su, 1 su bardağı tavuk suyu, 1 yemek...
7 ay önce
Düğün Çorbası Tarifi Malzemeleri; Yarım kg. kuzu eti, 1 tane kuru soğan, 2 tane defne yaprağı, 1 yemek kaşığı tane karabiber, 3 lt. su, Terbiyesi için; 2 tepeleme yemek kaşığı un, 1 tane yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı limon suyu, Tuz, Üzeri için; 50 gr. Tereyağı, 1 çay kaşığı pul biber. Yapılışı; Öncelikle tencereye hiç bir şey koymadan ısıtıyoruz. Etimizi ilav edip, her tarafını...
1 yıl önce
Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Kullanılacak Malzemeler; 3 yemek kaşığı un, 4 adet kırmızı kapya biber, 3 adet domates, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 7-8 su bardağı su, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, Tuz, Üzeri İçin; Rendelenmiş kaşar peynir. Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbasının Yapılışı Közlenmiş kırmızı biber çorbası yapımı için öncelikle domates ve biberler iyice yıkanıp peçete yardımı ile kurulanır. Domatesler ortadan iki parçaya bölünerek biberler ile birlikte yağlı kağıt serili olan borcamın...
1 yıl önce
Kıymalı Patates Çorbası Tarifi Patates çorbasını her zaman sevmişimdir ama azıcıkta yavan bulmuşumdur içerisine eklenmek için kıymayı bir seçenek olarak gördüğünüz anda benim gibi sizin de kısa sürede fikriniz değişecek ve çok seveceksiniz eminim. Bir de ben her zaman ramazan menüleri çorbasız olmaz demişimdir. Malzemeler: 2 adet iri patates 100 gm kıyma 1/2 arpacık soğanı (veya minik soğan ya da 1/2 pırasa) 1 çay bardağı süt 1...
1 yıl önce
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Kremalı mantar çorbasının bir nesil tarafından sadece hazır olarak yapıldığına / yapılabildiğine inandık ama o kadar lezzetlidir ki genelde tadını bildiğimiz klasik çorbaların hazırından pek haz etmez iken bu tarifin hazırının bile tüketilme oranı çok yüksektir. Bir de tam ölçüleri ile yaptığınız zaman nasıl mükemmel bir lezzet elde edersiniz siz düşünün, afiyet olsun. Malzemeler: 500 ml su 2 tatlı kaşığı...
1 yıl önce
Yayla Çorbası Tarifi Malzemeleri: Yarım su bardağı un, 2 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı su, ( pirinç haşlamak için) Yarım su bardağı pirinç, 1 tatlı kaşığı tuz, 5 su bardağı su, Sosu İçin 1 çay kaşağı pul biber, 1 çay kaşığı nane, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ. Hazırlanışı: İlk olarak işleme pirinçleri yıkamak ile başlayalım. Yıkanan pirinçleri su ilave ederek yumuşayana kadar pişirelim. Pirinç haşlanırken diğer taraftan; ayrı bir...
1 yıl önce
Köy Çorbası Tarifi Köy çorbası dediğimiz bildiğimiz kış çorbası, hem leziz, hemde kışın soğuğunda içimizi ısıtır. Hastalar için de idealdir. Fakat hasta için yapacaksak et suyu ve tavuk suyu kullanırsanız mükemmel bir lezzet ve tam hastalığınızı korumak için bir çorba pişirmiş olursunuz. Et-Tavuk suyu kullanırsanız tablet kullanmayın. İsterseniz yeşil mercimek veya pirinç ilave ederek çorbanızı pişirebilirsiniz. Malzemeleri: 1 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı...
1 yıl önce
Kelle Paça Tarifi Kelle, derisi yüzülmüş kelleden değil ütülerek temizlenmiş kelleden daha lezzetli olur. Ek olarak koyunun bacakları, işkembesi kullanılır. Tabi bunları hazırlamak için annem bir gününü feda eder, her birini büyük bir titizlikle temizleyip hazırlardı. Malzemeleri: 1 adet koyun veya kuzu başı, 4 adet paça, 1-2 adet işkembe, 1 su bardağı ıslanmış nohut, 1 baş kuru soğan, Sarımsak, Domates salçası, Bol limon suyu, Tuz, karabiber, pul biber. Yapılışı: Önce bütün malzemeyi dikkatlice...
1 yıl önce
Domates Çorbası Tarifi Evde çok doğal, vitamin dolu ve müthiş lezzetli bir domates çorbası yapalım. Çorbanın lezzetli olması için malzemelerin lezzetleri önemlidir. Ben pembe domates ile yaptım. Sizde lezzetli domates ile yapın. Mesela bu tarifi çanakkale domatesi ile yapın lezzetlinden yemeye kıyamazsınız. Domateslere ilave ettiğimiz şekerin çorbayı konsantre yapmaya yardım ettiği için kullanıyoruz. Yanına rendelenmiş kaşar veya keçi peyniri kullanın. Bayat...
1 yıl önce
Tandır Çorbası Tarifi Malzemeleri: 1/2 su bardağı nohut, (ayıklanmış) 1/2 su barda fasulye, 1/2 su bardağı yeşil mercimek, (ayıklanmış) l adet orta boy kurusoğan, 3-4 adet kuru kırmızıbiber, 500 gram kaburga eti, (parçalara kırılmış) 1/2 su bardağı), iri bulgur, 1 yemek kaşığı domates salçası, 7 yemek kaşığı tereyağı, Yeteri kadar tuz, 1 yemek kaşığı kuru nane, 8 su bardağı su. Yapılışı: 1. Nohutu ve kuru fasulyeyi bir gece öncesinden (veya en az 6 saat...
1 yıl önce
Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeleri: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 2 yemek kaşığı bardağı pirinç, 4 yemek kaşığı bulgur, 1 adet kuru soğan, 1 diş sarımsak, 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 6 su bardağı su, Yeteri kadar tuz, Bir çay kaşığından az karabiber, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 su bardağı su. Yapılışı: İlk önce sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayın. Tereyağını bir tencereye alın. Soğan...
