logo
escort bayan bodrum


Çorba Tarifleri

2 yıl önce

Tandır Çorbası Tarifi Malzemeleri: 1/2 su bardağı nohut, (ayıklanmış) 1/2 su barda fasulye, 1/2 su bardağı yeşil mercimek, (ayıklanmış) l adet orta boy kurusoğan, 3-4 adet kuru kırmızıbiber, 500 gram kaburga eti, (parçalara kırılmış) 1/2 su bardağı), iri bulgur, 1 yemek kaşığı domates salçası, 7 yemek kaşığı tereyağı, Yeteri kadar tuz, 1 yemek kaşığı kuru nane, 8 su bardağı su. Yapılışı: 1. Nohutu ve kuru fasulyeyi bir gece öncesinden (veya en az 6 saat...

2 yıl önce

Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeleri: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 2 yemek kaşığı bardağı pirinç, 4 yemek kaşığı bulgur, 1 adet kuru soğan, 1 diş sarımsak, 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 6 su bardağı su, Yeteri kadar tuz, Bir çay kaşığından az karabiber, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 su bardağı su. Yapılışı: İlk önce sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayın. Tereyağını bir tencereye alın. Soğan...

2 yıl önce

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Sık sık aldığımız maillere istinaden lokanta usulü mercimek çorbası paylaşmamız istendi. Bende araştırdım baktım bizim yaptığımız mercimek çorbası ile arasındaki fark yok. Sadece süzgeçten geçiriyorlar. Zaten bizde öyle yapıyorduk. Malzemeleri: 1 adet kuru soğan, 1 adet patates, 2 adet havuç, 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 tatlı kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 6-7 su bardağı su Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı, Kuru nane ve kırmızı...

2 yıl önce

Soğan Çorbası Tarifi Malzemeleri: 4 adet beyaz tatlı soğan, 2 yemek kaşığı margarin, 2 tatlı kaşığı biberiye, 3 su bardağı et suyu, 200 gram kokteyl domates, 150 gram süt kreması, 2 adet yumurta sarısı, Tuz, Taze çekilmiş karabiber, Tatlı toz kırmızı biber. Yapılışı: Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp margarinle 5 dakika kavurun. 1 tatlı kaşığı biberiyeyi kıyın, soğanlara ekleyin. Et suyunu ilave edin, ağzı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Kokteyl domatesleri yıkayın ikiye bölün....

2 yıl önce

Mercimekli Helle Çorbası Malzemeleri: Yarım su bardağı yeşil mercimek, 1 yemek kaşığı margarin, 1,5 litre et suyu, Yeterince tuz, Biraz karabiber. Yapılışı: Mercimekleri yıkayın. Bir tencereye alın üzerine iki parmak geçene kadar su doldurun. Bir taşım kaynatın. Kaynadıkça köpüklerini alın. Ocağın altını kısarak, kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzün. Margarinin yarısını tencereye alarak eritin. Unun ¾ bardağını ekleyin. ilave edin ve hafif renk değiştirene kadar kavurun....

3 yıl önce

Köfteli Çorba Tarifi Malzemeleri: 1 çay bardağı pirinç, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çorba kaşığı nar ekşisi, 1 çorba kaşığı tereyağı, Yeteri kadar tuz, 250 gram dana kıyma, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Pirinci yıkayıp süzün. 2 su bardağı su ve biraz tuz ile yumuşayana kadar haşlayın. Üzerine 1 çorba kaşığı karışık salça ilave edin....

3 yıl önce

Topalak Çorbası Tarifi Malzemeleri: 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 çorba kaşığı tereyağı, 2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 çorba kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber, Topalak için: 1 çay bardağı ince bulgur, Yarım çay bardağı ince yarma (buğday kırığı) Tuz. Yapılışı: Bulgur ve yarmayı geniş bir kaba koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıcak su ve tuz dökün, kaşıkla karıştırın. Üzerini örterek yarım saat dinlendirin. Daha sonra gerektikçe üzerine...

3 yıl önce

Terbiyeli İşkembe Çorbası Malzemeleri: 500 gram işkembe, 1 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı un, 1 su bardağı haşlanmış nohut, Tuz. Üzeri için: 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber, Yanında iyi gider: 1 çay bardağı sirke, 3-4 diş sarımsak, Tuz. Yapılışı: İşkembeyi temizleyin. 15 su bardağı suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Dilediğiniz büyüklükte parçalara kesin. Suyu azalırsa sıcak su katm. Bir tencerede 1 çorba kaşığı tereyağmı kızdırın. Unu katıp pem-beleştirin. İşkembe haşlama suyunu tencereye...

3 yıl önce

Sarı Mercimek Çorbası Malzemeleri: 1 su bardağı sarı mercimek, 1 adet kuru soğan, 1 adet havuç, ½ patates, 4 su bardağı su, Yeteri kadar tuz, Yettiği kadar kimyon, 1 çorba kaşığı sıvı yağı, Üzeri için: 2 çorba kaşığı tereyağı, Bir miktar kırmızı pul biber. Yapılışı: Soğanı rendeleyin. Havuçları ve patatesi de rendeleyin. Bir tencereye sıvıyağ alın kızdırın. Bu üç karışımı hafifçe kavurun. Sarı mercimekleri yıkayın daha sonra suyunu süzün. Tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı...

3 yıl önce

Pirinçli Domates Çorbası Malzemeleri: 6 olgun domates, 1 adet küçük soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 5 su bardağı su, 1 çay bardağı pirinç, Yarım demet maydanoz, Yarım demet dereotu, Yeteri kadar Tuz ve karabiber. Yapılışı: Domatesleri rendeleyip bir kenarda bekletin. Soğanı incecik kıyın. Biraz tuzla birlikte zeytinyağında sararmcaya kadar kavurun. Rendelenmiş domatesi ekleyin. 10 dakika pişirin. Daha sonra 5 su bardağı su koyun. Su kaynadığında pirinci ilave edin. Tuzuna biberine bakın. Pirinç iyice yumuşayana...

3 yıl önce

Kıymalı Tarhana Çorbası Malzemeleri: 1 yemek kaşığı kıyma, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 silme yemek kaşığı kızılcık tarhanası, Bir tutam pul biber, (isteğe bağlı) Tuz. Yapılışı: Kıymayı zeytinyağı ile hafif esmerleşene kadar kavurun. Üzerine 4 su bardağı soğuk su ilave edin. Hemen tarhanayı ekleyin. Arzu ederseniz acısını koyun. Tuzuna bakın. Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak bir taşım pişirin. Daha sonra ateşi kıs m, hafif koyula-şana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak sıcak servis yapın. Kütahya’nın şifalı kızılcık...

3 yıl önce

Oğmaç Çorbası Malzemeleri: 1 su bardağı un, 6 su bardağı su, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kuru nane, Yeterince tuz. Yapılışı: Unu geniş bir yoğurma kabına koyun. Elinizle su serperek unu ıslatıp karıştırın. Nemlenmiş unu avucunuzda ovalaya ova-laya mercimek tanesi büyüklüğünde topaklar yapın. Hazırladığınız topaklan süzgece koyup ununu eledikten sonra ayn bir yerde biriktirin. Derin bir tencerede 6 su bardağı su kaynatın. Tuzunu serpin. Topaklanmış hamurlan kaynayan...



« Önceki SayfaSonraki Sayfa »
Close
Yukarı Çık