logo


Hamur İşi Tarifleri

2 hafta önce

Dereotlu Poğaça Tarifi Malzemeleri; 3 su bardağı un, 1 demet dereotu, 2 adet yumurta, (birinin sarısı üzerind) 100 gram margarin, 1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı sirke. Yapılışı; Dereotlarını ince bir şekilde kıyın. Unun 2 su bardağı kadarını bir kap içerisine dökün. Dereotlarını ekleyin. Margarin ve sıvıyağı da sırası ile koyun. Yumurtanın sarısını üzerine ayırın. Beyazını içerisine koyun....

3 hafta önce

Katmer Poğaça Tarifi Malzemeleri; 2 su bardağı süt, 2 adet yumurta, (akı içi için, sarısı yüzüne) 1 paket instant maya, Yarım su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tuz, Aldığı kadar un. Tereyağı arasın için, İçi için; Peynir, Maydanoz, Üzeri için; Yumurta sarısı. Yapılışı: Kat kat katmer poğaça için kolları sıvayalım hanımlar, Bir kap içerisine tereyağı haricindeki bütün malzemeleri alıyoruz. Tereyağını arasına süreceğiz.  Hamuru iyice yoğuralım. Hatta yorulursak dinlenerek tekrar yoğuralım....

1 ay önce

Pratik Kıymalı Poğaça Tarifi Malzemeleri; 250 ml ılık süt, 250 ml ılık su, 42 gram yaş maya, ( bir ufak kare ) 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı yoğurt, Yarım paket kabartma tozu, Alabildiğince un, İçi İçin; 1 tatlı kaşığı tereyağı, 350 gram kıyma, 1 adet kuru soğan, Karabiber, Tuz, Dolmalık fıstık ve üzüm. Kıymalı Poğaça Yapılışı; Bir kap içerisine yaş mayayı ufalayın. Su, süt ve toz...

1 ay önce

Kayseri Yağlaması Tarifi Kayserinin en gözde yemeklerinden biriside kayseri yağlamasıdır. İsminden de anlaşılacağı gibi incecik açılan şebit üzerine yağlı kıyma sotenin sürülmesi ile yapılan bir yemektir. Yemesi keyifli, yapması eğlenceli olan yemek çeşitlerinden biridir. Hadi sizde yağlamanın tarifini alın ve evinizde uygulayın. Kayseri Yağlaması İçin Gerekli Malzemeler Hamuru İçin 2 kg un, 1 paket instant maya, (yaş mayada olabilir) 1 tatlı kaşığı toz şeker, (mayayı harekete...

1 ay önce

Kandil Simidi Tarifi Kandiller gelip – geçiyor ve eminim kandil denildiğinde sizin de eminim aklınıza ilk gelen şeylerden bir tanesi de o enfes lezzeti ile kandil simitleridir. Çok beklemenize gerek yok, aslında çok basit bir tarif, isterseniz beraber yapalım hemen. Malzemeleri; 1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ, Yarım paket margarin, (125 gram ) 1 çorba kaşığı yoğurt, 2 tane yumurta, ( akları üzeri için kullanılacak...

2 ay önce

Kayseri Yağ Mantısı Kayseri mutfağının zenginliklerinden biride yağ mantısıdır. Hamur içinde kıymalı harçla kızardıktan sonra salçalı ve sarımsaklı yoğurt eşliğinde yene nefir bir yemektir. Kayseri Yağ Mantısı İçin Gerekli Malzemeler; Hamuru İçin; 1 kg un, 1 çay bardağı sulu yoğurt, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 paket instant maya, (isteyen yaş mayada kullanabilir) 1 tatlı kaşığı tuz, İç Harcı İçin; 200 gr kıyma, 1 adet orta boy soğan, 1 tatlı kaşığı...

2 ay önce

KAYSERİ MANTISI Mantının diyarı olarak bilinen kayseri mantısı'nın tarifini siz mantı sevenlerin için paylaşacağım. Hamur işleri ile uğraşmayı seven her bayanın mutlaka denemesini ısrarla tavsiye ederek gerekli malzemeleri veriyorum. Kayseri Mantısı Hamuru İçin Gerekli Malzemeler 500 gr un, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı Su, 1 adet yumurta, İç Harç  İçin Malzemeler; 200 gr az yağlı kıyma, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, Bir...

3 ay önce

Hamur Kızartması Tarifi Hamur kızartmasında kalıplar kullanarak lezzetinin mükemmelliği yanında şekiller de elde edeceğim için aslında tarifimize şekilli hamur kızartması diyebiliriz, tabii ki herkes kullanacağı kalıbı kendisi seçecek o sebeple herhangi bir şekil belirtmiyorum ama ben resimde de göreceğiniz gibi kalp kullandım ve mükemmel oldu. Malzemeleri; Yarım su bardağı yoğurt, Yarım su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, 1 adet yumurta, Aldığı kadar un, Tuz, Kızartmak için; sıvı yağ. Hamur Kızartması...

3 ay önce

Reçelli Poncik Tarifi Kullanılacak Malzemeler; 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı pudra şekeri, 3-4 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 kase marmelat- portakal reçeli, (isteğe göre) Üzeri İçin Pudra şekeri. Reçelli Ponçik Yapımı Reçelli ponçik için derin bir kaba yoğurt ve su koyarak bir çırpıcı ya da mikser yardımıyla karıştırın. Hazırlanan karışımın üzerine kabartma tozu, sıvı yağ ve pudra...

3 ay önce

Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Kullanılacak Malzemeler; Hamur İçin; 2 su bardağı süt, 6 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 adet yumurta akı, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, İçine Sürmek İçin; Yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 paket margarin, İç Harcı İçin 1 demet maydanoz, Beyaz peynir, Üzeri İçin Susam, 2 yumurta sarısı, Çörek otu. Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Yapılışı; Hamuru hazırlamak için derin bir kabın içerisine un ve maya dışında...

3 ay önce

Yoğurtlu Kömbe Tarifi Türkiye’nin bir çok “ iç bölgesinde ” özellikle ramazan ayında pide yerine yapılan ama Ankara ve ilçelerinde her mevsim ekmek yerine tüketilen bir nevi Trabzon ekmeği kadar uzun ömürlü olan ve lezzetli bir ekmek tarifidir. Ekmek olduğu gibi isterseniz sütlü – peynirli ve dilerseniz patatesli gibi çeşitlerini de yapabilirsiniz. Bugün sizler ile yoğurtlu kömbe yapacağız, eklemeler size kalmış...

3 ay önce

Çikolatalı Çelenk Tarifi Hanımlar çikolatalı çelenk tarifini isterlerse özel günlerinde misafirleri için yapabilirler, isterlerse de kendilerini özel hissetmek istedikleri herhangi bir gün kendileri ve aileleri için yapabilirler. Enfes bir tariftir, yerken kıvamlı hamurunu ve çikolatanın lezzetini aldığınızda ilk defa deniyorsanız “ bir fırsat verip tarifimize denediğiniz için de ” çok memnun kalacaksınız. Şimdiden afiyet olsun, işte tarifimiz: Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 10 dk Pişirme:...



Sonraki Sayfa »
Close
Yukarı Çık