logo


Hamur İşi Tarifleri

1 ay önce

Yağ Mantısı Tarifi Kayseri’ye özgü bir yemek olan yağ mantısını yapmak zahmetli ama yemesi keyifli bir yemektir. Her verilen yağ mantısı tarifi farklılık gösterebilir. Şimdiki verilen tarif gerçek kayseri yöresine ait olan bir tariftir. Yağ Mantısı İçin Gerekli Malzemeler 250 gr yağsız kıyma 1 adet kuru soğan Bir tutam maydanoz Tuz ve kırmızı toz biber Hamur için 1 çay bardağı yoğurt 1 tatlı...

1 ay önce

Mayalı Akıtma Tarifi Trakya'da çok sık yapılan, çok lezzetli bir hamur işi tarifi... Krebe benziyor ama bunda maya kullanılıyor ve çok daha doyurucu oluyor. Mayalı Akıtma Tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. MALZEMELERİ: 1 lt. süt 3 tane yumurta 1 paket yaş maya 4 tane kesme şeker Yarım bardak su 1 kabartma tozu 4-5 su bardağı un 1 çorba kaşığı sıvı yağ YAPILIŞI: Sütümüzü bir tencereye alıyoruz. Parmağımızı soktuğumuzda yakmayacak sıcaklığa gelene kadar...

2 ay önce

Kayseri Yağlaması Tarifi Kayseri yöresine ait olan enfes bir hamur işi yemeğidir. Tek başına bir ana yemek olan kayseri yağlaması tarifi alarak en değerli misafirinizi ağırlayabilirisiniz. Kayseri Yağlaması İçin Gerekli Malzemeler 500 gr kıyma 1 çay bardağı sıvı yağ 50 gr margarin 2 adet orta boy kuru soğan 2 adet orta boy domates 3-4 adet kalem biber Bir kase ince kıyılmış maydanoz ...

5 ay önce

Simit Poğaça Yapılışı Malzemeleri; 2, 5 su bardağı ılık su, Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 paket kuru maya, 1,5 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 8 su bardağı kadar un, Arasına sürmek için; Tereyağ, İçi için; Kaşar peyniri dilimi, Bulamak için; 1 yemek kaşığı pekmez, Yarım su bardağı su, 1 kase susam, ( kavrulmamış ise...

5 ay önce

Karbonatlı Poğaça Tarifi Malzemeleri; Yarım paket eritilmiş margarin 2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzerileri için ayrılacak) Yarım bardak sıvı yağ 1 bardak yoğurt 1 tepeleme çay kaşığı karbonat 2,5-3 bardak un Tuz İçi için: Beyaz peynir Maydanoz Üzeri için; Ayırdığımız yumurta sarısı Susam veya çörek otu Yapılışı: İç harcı için beyaz peynirimizi ufalıyoruz. Maydanozu yıkıyoruz ve ince ince kıyıp, peynirle beraber harmanlıyoruz. Hamuru için margarinimizi eritiyoruz. İyice ılındıktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. İçine yoğurt ve sıvı...

6 ay önce

Dereotlu Poğaça Tarifi Malzemeleri: 250 gram margarin, 1,5 cay bardağı sıvıyağ, 4 yemek kasığı yoğurt, 1 çay bardağı su, 1 adet yumurta, 1 paket maya, 1 paket kabartma tozu, 3 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz şeker, Aldığı kadar un, Mahlep, Yarım demet dereotu İç İçin; Beyaz peynir Üzeri için: Yumurta sarısı ve çörek otu. Yapılışı; Bir karıştırma kabına oda sıcaklığına beklemiş yumuşatılmış margarin, sıvıyağ, yoğurt, su, yumurta, toz şeker, tuzu karıştırın. Daha sonra mahlep ve alabildiğince unu...

6 ay önce

3 2 1 Poğaça Tarifi Malzemeleri; 3 paket kabartma tozu, 2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvıyağ, Aldığı kadar un, 1 tatlı kaşığı tuz, İçi için Malzemeler; Beyaz peynir, Kıyılmış maydanoz, Üzeri için; Bir su bardağı galeta unu. Yapılışı; Karıştırma kabına 1 su bardağı sıvıyağ, 2 su bardağı yoğurt, 3 paket kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin ve alabildiğince un koyun. İyice yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak...

7 ay önce

Sütlü Peynirli Poğaça Tarifi Malzemeleri; 2,5 su bardağı ılıtılmış süt, 1 su bardağı sıvı yağı, Birisi üzerine olmak üzere 2 adet yumurta, 1 paket kuru maya, 3 yemek kaşığı toz şeker, 2 tatlı kaşığı tepeleme tuz, Aldığı kadar un. İçi İçin: Peynir, 1 tutam maydanoz, Üzerine; Bir yumurtanın sarısı, 1 yemek kaşığı süt, Susam, Çörek otu. Yapılışı; Bir kap içerisine oda sıcaklığında ılıtılmış süt, toz şeker, kuru mayayı karıştırıp bir süre bekletin. Daha sonra içerisine sıvıyağ, tuz ve...

8 ay önce

Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi Malzemeleri; 2 su bardağı süt, ( ılık ) 1 su bardağı su, ( ılık ) 1 su bardağı sıvıyağ, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 1 paket instant maya, 2 yumurta akı, ( sarısı üzerine ) Yeteri kadar un, Üzeri için çörek otu ve susam. Yapılışı; Ilık süt ve suyu bir kap içerisinde karıştırın. Sıvıyağı ilave edin. Toz şekeri, tuz ve yumurtaların sadece beyazlarını...

9 ay önce

Dereotlu Poğaça Tarifi Malzemeleri; 3 su bardağı un, 1 demet dereotu, 2 adet yumurta, (birinin sarısı üzerind) 100 gram margarin, 1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı sirke. Yapılışı; Dereotlarını ince bir şekilde kıyın. Unun 2 su bardağı kadarını bir kap içerisine dökün. Dereotlarını ekleyin. Margarin ve sıvıyağı da sırası ile koyun. Yumurtanın sarısını üzerine ayırın. Beyazını içerisine koyun....

9 ay önce

Katmer Poğaça Tarifi Malzemeleri; 2 su bardağı süt, 2 adet yumurta, (akı içi için, sarısı yüzüne) 1 paket instant maya, Yarım su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tuz, Aldığı kadar un. Tereyağı arasın için, İçi için; Peynir, Maydanoz, Üzeri için; Yumurta sarısı. Yapılışı: Kat kat katmer poğaça için kolları sıvayalım hanımlar, Bir kap içerisine tereyağı haricindeki bütün malzemeleri alıyoruz. Tereyağını arasına süreceğiz.  Hamuru iyice yoğuralım. Hatta yorulursak dinlenerek tekrar yoğuralım....

10 ay önce

Pratik Kıymalı Poğaça Tarifi Malzemeleri; 250 ml ılık süt, 250 ml ılık su, 42 gram yaş maya, ( bir ufak kare ) 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı yoğurt, Yarım paket kabartma tozu, Alabildiğince un, İçi İçin; 1 tatlı kaşığı tereyağı, 350 gram kıyma, 1 adet kuru soğan, Karabiber, Tuz, Dolmalık fıstık ve üzüm. Kıymalı Poğaça Yapılışı; Bir kap içerisine yaş mayayı ufalayın. Su, süt ve toz...



Sonraki Sayfa »
Close
Yukarı Çık