2 hafta önce

Fırın Makarna Tarifi Malzemeleri; 1 paket fırın makarna, 10 su bardağı su, 200 gram rendelenmiş beyaz peynir, 1 su bardağı süt, 2 adet yumurta, Yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 çorba kaşığı tereyağı, 10 dal kıyılmış maydanoz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı; Makarnayı bir tencere suya bir çay kaşığı tuz ilave ederek haşlayın. Makarnalar...

2 ay önce

Alipaşa Pilavı Tarifi Malzemeleri; Köftesi için; 300 gram kıyma 1 adet kuru soğan, (rendelenmiş) 1 adet yumurta, 1,5 - 2 yemek kaşığı galeta unu Tuz Karabiber Pilav için; 2 su bardağı pirinç, 3 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı, Sıvıyağ Tuz Sosu için; 2 adet rendelenmiş domates, 2 diş sarımsak, Maydanoz, Yapılışı; Köfteyi yaparak başlayalım. Köfte için bir kap içerisine kıymayı, rendelenmiş soğan, galate unu, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice yoğurun. Ufak ufak misket köfteler yapın. Pilav için musluk altında...

2 ay önce

Arpa Şehriye Pilavı Tarifi Pirinç ve bulgurdan bıktıysanız sebzeli bir arpa şehriye pilavını deneyebilirsiniz. Kuskus gibi farklı geliyor bu pilavımız. Bildiğiniz makarna hamurundan yapılan arpa şehriyelerden. Malzemeleri; 2,5 su bardağı arpa şehriye, 2 adet çarliston biber, ( kabaca doğrayın ) 1 adet büyükçe kırmızı kapya biberi, ( kabaca doğrayın ) 1 adet büyük rende havuç, Tereyağı  ve sıvıyağ, Yeteri kadar tuz. Yapılışı; Şehriyeleri tereyağı ve sıvıyağ eşliğinde kavuralım. Tereyağı ve...

4 ay önce

Sebzeli Kuskus Pilavı Malzemeleri; 1 su bardağı kuskus, 1 çay bardağı bezelye içi, 1 adet kuru soğan, 1 adet havuç, 1 adet domates, 2 adet sivribiber, 2 su bardağı kaynar su, 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı, 1 tatlı kaşığının ucundan domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni. Yapılışı; Tereyağını ve Ayçiçek yağını tencereye alarak kızdırın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın içerisine ekleyin. Peşinden tohumlarını çıkardığınız ufacık doğradığınız sivri biberleri ekleyin ve...

5 ay önce

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeleri; 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 2 tatlı kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 kupa bardağı ile bulgur, 1 kupa bardağı ile domates rendesi, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, Yarım çay kaşığı kimyon, Yarım çay kaşığı kuru nane, 2 çay kaşığı pul biber, 2,5 kupa sıcak su. Not; Kupa olarak 250 ml. lik bardak ölçü olarak...

5 ay önce

Kolay Mantı Tarifi Malzemeler: 100 gram yağsız kıyma, 1 adet küçük soğan, 2 tatlı kaşığı su, 1 fiske karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 paket mantı makarna, 2 litre su, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 kase sade veya sarımsaklı yoğurt, 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, Yapılışı; Soğanı soyduktan sonra rendeleyin. Kıymaya ekleyin. Tuz, karabiber ve 2 tatlı kaşığı su ekleyin. Bu karışımla mantı makarnaları dolduralım. Karışımı makarnaların içlerine...

5 ay önce

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri; 2 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 5 yemek kaşığı tel şehriye, 3 su bardağı sıcak su.  (et veya tavuk suyu tercihine göre) Tuz. Yapılışı: Pirinçleri iyice yıkayın. Mümkünse musluk altında yıkayın ve nişastasını iyice akıtın. Su iyice berrak olana dek yıkamanız gereklidir. Ilık suda pirinci ıslatarak 10 dakika bekletin. Daha sonra tekrar yıkayın. Bir tencereye tereyağını alın. Sıvıyağı da...

6 ay önce

Mercimekli Makarna Tarifi Malzemeleri: Mercimek sosu için: 200 gram (1 su bardağı) yeşil mercimek, 1 orta boy kuru soğan, 1 küp veya poşet et suyu bulyon, 500 ml (2.5 su bardağı) su, 2 yemek sıvı ayçiçek yağı, 1 yemek kaşığı margarin, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, Makarna İçin: Yarım paket makarna, 2 litre su, Yarım çay kaşığı tuz. Yapılışı; Mercimekleri bir süzgeç içerisinde yıkayalım. Süzülmesi için süzgeçte biraz bekletelim. Soğanı ufak bir şekilde...

6 ay önce

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeleri; 2 su bardağı pilavlık bulgur, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı, 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 adet domates, 2 adet çarliston biber, 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası, Tuz, 4-4 buçuk su bardağı sıcak su. Yapılışı; Bir tencereye sıvıyağı alın kızdırın. Yemeklik doğranan soğanı ve tohumlarını çıkarıp ufak ufak doğradığınız biberleri tencereye alarak kavurun. Daha sonra 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edin ve salçayı...

7 ay önce

BOL SEBZELİ FIRINDA MAKARNA Her zamanki yediğimiz makarnalardan farklı olan bol sebzeli fırında makarna gerçekten ismin hakkını veren yemeklerdendir. Yemeğin adını okuyunca içinde neler olabileceği konusunda kişiye fikir verebiliyor. Malzemeler; 1 paket iri boyda olan makarna çeşidi Sosu İçin; 250 gr kıyma, ( kıymayı buzdolabı poşetine yassılayarak koyun ve buzluktan çıkarttıktan 15 dk sonra bıçak ile kare dilimleri halinde kesin) 1 adet orta boy kabak, 1 adet...

7 ay önce

Ezo Gelin Pilavı Tarifi Ezo gelin çorbasını sevenler için pilavının da mükemmel olduğunu söylemem lazım arkadaşlar. Denediğiniz zaman sizler de göreceksiniz. Yapım aşaması az teferruatlı olabilir ama lezzetini tattığınız zaman buna değeceğini de anlarsınız o an. Şimdiden afiyet olsun, işte tarifimiz: Malzemeler; 1/2 su bardağı yeşil mercimek 2, 5 su bardağı arpa şehriye 1 adet kuru soğan 1 adet çarliston biber 1 adet kapya biberi 1 çay bardağı...

8 ay önce

Kuzu Etli Bahar Pilavı Malzemeleri; 3 su bardağı pirinç, 250 gram kuzu eti, ( kuşbaşı doğranmış ) 4,5 su bardağı su, 2 diş sarımsak, 1 demet taze soğan, 6 sap dere otu, 6 sap maydanoz, 4 dal nane, 4 dal fesleğen, Yarım çay bardağı zeytinyağı, Tuz ve karabiber. Yapılışı; Pirinçleri akar su altında yıkayın. İyice nişastasının akmasını sağlayın. Su saydamlaşınca işlemi bırakın. Kuzu etini tencere de suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun. Üzerine sıcak...