1 hafta önce
BOL SEBZELİ FIRINDA MAKARNA Her zamanki yediğimiz makarnalardan farklı olan bol sebzeli fırında makarna gerçekten ismin hakkını veren yemeklerdendir. Yemeğin adını okuyunca içinde neler olabileceği konusunda kişiye fikir verebiliyor. Malzemeler; 1 paket iri boyda olan makarna çeşidi Sosu İçin; 250 gr kıyma, ( kıymayı buzdolabı poşetine yassılayarak koyun ve buzluktan çıkarttıktan 15 dk sonra bıçak ile kare dilimleri halinde kesin) 1 adet orta boy kabak, 1 adet...
3 hafta önce
Ezo Gelin Pilavı Tarifi Ezo gelin çorbasını sevenler için pilavının da mükemmel olduğunu söylemem lazım arkadaşlar. Denediğiniz zaman sizler de göreceksiniz. Yapım aşaması az teferruatlı olabilir ama lezzetini tattığınız zaman buna değeceğini de anlarsınız o an. Şimdiden afiyet olsun, işte tarifimiz: Malzemeler; 1/2 su bardağı yeşil mercimek 2, 5 su bardağı arpa şehriye 1 adet kuru soğan 1 adet çarliston biber 1 adet kapya biberi 1 çay bardağı...
1 ay önce
Kuzu Etli Bahar Pilavı Malzemeleri; 3 su bardağı pirinç, 250 gram kuzu eti, ( kuşbaşı doğranmış ) 4,5 su bardağı su, 2 diş sarımsak, 1 demet taze soğan, 6 sap dere otu, 6 sap maydanoz, 4 dal nane, 4 dal fesleğen, Yarım çay bardağı zeytinyağı, Tuz ve karabiber. Yapılışı; Pirinçleri akar su altında yıkayın. İyice nişastasının akmasını sağlayın. Su saydamlaşınca işlemi bırakın. Kuzu etini tencere de suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun. Üzerine sıcak...
2 ay önce
Sebzeli Pilav Tarifi Kullanılacak Malzemeleri; 1 su bardağı pirinç, Sıcak su, Yarım çay bardağı arpa şehriye, Tuz, Tavuk bulyon, ( isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı sıvıyağ, Yarım çay bardağı bezelye, 1 adet küçük kırımızı biber, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet doğranmış havuç. Sebzeli Pilav Yapılışı; Öncelikli olarak pilav yapımın da pirinç önemli etkeni oluşturur. Pilava başlamadan önce 1 su bardağı pirinç tuzlu ve ılık su içerisinde ortalama olarak yarım saat beklenir. Bekleme...
3 ay önce
Patatesli Bulgur Pilavı Malzemeleri; 1 adet orta boy patates, 1 yemek kaşığı tere yağ, 3-4 adet çarliston biberi, 1 adet küp şeklinde doğranmış domates, 2,5 su bardağı bulgur, 1 adet orta boy soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı, 5 su bardağı sıcak su, 1 çorba kaşığı tuz. Patatesli Bulgur Pilavı Yapılışı Çarliston biberler ve domatesler bol su ile yıkanır. Soğanlar, patatesler ve domatesler soyulduktan sonra zardan biraz büyük olacak şekilde...
3 ay önce
Lazanya Tarifi Malzemeleri: Yarım paket lazanya 300 g kıyma 2 adet soğan 2 adet domates 2 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Üzeri için; Kaşar peyniri rendesi (dilim peynir de kullanabilirsiniz.) Lazanya Tarifi Yapılışı Öncelikle geniş bir tava içerisinde yağ olmadan kıymamızı suyunu salıp, sonra yeniden çekene kadar kavuralım. Bu aşamada yani su çekildiği anda yapımızı...
4 ay önce
Ricotta ve Kabaklı Cannelloni Tarifi Ricotta, makarna türlerine çok iyi giden bir peynir çeşididir. Ayrıca güçlü tatlarla bir araya gelebilme özelliğine sahiptir. Lazanyaya benzeyen bir çeşit Italyan makarnası olan cannelloni yorumumuzda biz, klasik ıspanaklı iç yerine, ricotta’yı kabak ve adaçayıyla birleştirdiğimiz bir iç hazırladık. Buradaki mantığımız şuydu: Pasta rulolarını doldurmak için çok fazla ıspanak yetiştirmeniz gerekir, oysa bir balkabağmdan en az...
4 ay önce
Domatesli Pirinç Pilavı Kullanılacak Malzemeler 4 adet domates 3 kaşık sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kadar toz şeker 2 çorba kaşığı tereyağı 2 bardak pirinç bir tutam tuz 1.5 su bardağı sıcak su karabiber. Domatesli Pilavın Yapılışı Domatesli pilav yapılırken öncelikle yıkanmış ve kabukları doğranmış 4 adet domates rondo da çekilerek püre haline getirilir. Bir tavaya 2 kaşık sıvıyağ konur ve ısıtılır. Isınan tavanın içerisine püre haline getirilen domatesler ilave edilir ve karıştırılır. Bu aşamada...
4 ay önce
Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri: 2 su bardağı bulgur 3 adet patlıcan 1 adet soğan 3 adet sivri biber 2 yemek kaşığı tereyağı yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ 1 adet domates 2 yemek kaşığı salça Tuz 4 su bardağı su Baharat. Yapılışı: Patlıcanlı bulgur pilavı yapılırken öncelikle alacalı olarak kesilen ve küp küp doğranan patlıcanlar sıvı yağda pembe oluncaya kadar kızartılır. Daha sonra tencereye tereyağı konulur ve küp küp doğranan soğanlar ilave edilir. Hemen ardından salça eklenir. Yine küp küp doğranmış...
4 ay önce
Kırmızı Biberli Mısırlı Pilav Malzemeleri: 1 su bardağı ölçüde pirinç, 1 tane büyük boy kırmızı kapya biberi, 3 yemek kaşığı ölçüde tel şehriye, 1 su bardağı ölçüde konserve mısır, 2 su bardağı ölçüde su, 3 yemek kaşığı ölçüde sıvı yağ, 1 çay kaşığı ölçüde nane, 1 tatlı kaşığı ölçüde tuz. Yapılışı: Kırmızı biberli mısırlı pilav tarifimizi hazırlamanız için bir kap içerisine 1 su bardağı ölçüdeki pirinci alın. Pirinçlerin üstünü kaplayacak kadar suyu kabın...
4 ay önce
Şehriyeli Kuskus Pilavı Kullanılacak Malzemeler Yarım su bardağı tel şehriye 2 su bardağı kuskus 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz 4 su bardağı sıcak su. Yapılışı: Klasik bir pilavın dışında farklı bir lezzet arayışı içerisinde olanların tercih edeceği gayet de lezzetli olan tel şehriyeli kuskus pilavı yapılırken öncelikle tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır. Tencerede eritilen yağların içerisine arpa şehriye ilave edilir ve sürekli olarak karıştırılarak...
4 ay önce
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeleri: 8 adet mantar, 1 adet kuru soğan, 4 dal taze soğan, 1 yemek kaşığı kadar tereyağı, 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ, 1.5 su bardağı bulgur, 2.5 su bardağı su, 1 adet havuç, 3 adet domates, tuz, baharat. Mantarlı Bulgur Pilavının Yapılışı Mantarlı bulgur pilavı yapılırken öncelikle mantarlar yıkanır ve sapları kesilerek 4 parçaya bölünür. Daha sonra soğan küp küp yemeklik şeklinde doğranır. Dış yüzeyi traşlanan havuç da küçük ve küp küp olacak şekilde doğranır. Yıkanan...
