logo


Pilav ve Makarna Tarifleri

1 yıl önce

Kabaklı Makarna Graten Malzemeleri: 250 gram makarna, Yeteri kadar tuz, 500 gram kabak, 250 gram pırasa, 1-2 diş sarımsak, 1 demet kekik, 3 yemek kaşığı margarin, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, Karabiber (taze çekilmiş), 15 gram Antep fıstığı içi, 4 adet yumurta, 250 ml. krem şanti, 70 gram parmesan peyniri (taze rendelenmiş), Muskat. Yapılışı:     Makarnayı tuzlu suda haşlayıp soğuk suya tutun ve süzün. Kabak ve pırasayı ayıkladıktan sonra 1/2 cm. kalınlığında kesin. Sarımsağı ezin. Kekik yapraklarını saplarından ayırın. 2...

1 yıl önce

Mantarlı Bulgur Pilavı Malzemeleri: 1,5 su bardağı pilavlık bulgur, 8 adet mantar, 2,5 su bardağı kaynar su, 1 adet kuru soğan, 3 adet domates, 4 dal taze soğan, 1 adet havuç, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, Yarım çay kaşığı tuz, Çok az karabiber. Yapılışı: Mantarları yıkayın. Daha sonra 4 parçaya bölün. Saplarını kesip atın. Soğanı yemeklik doğrayın. Havucu tıraşlayın. Küçük küp olarak doğrayın. Taze soğanları da ince olarak kesin. Domateslerin kabuklarını...

1 yıl önce

Tavuklu Pilav Tarifi Malzemeleri: 1 adet tavuk göğsü, 2 su bardağı pirinç, 3 su bardağı tavuk suyu, 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, Yarım çay kaşığı tuz, Yarım çay kaşığı karabiber. Yapılışı: Tavuk göğsünü kemikli tercih edin. Derin bir tencereye su ekleyerek haşlayın. Tavuk yumuşayınca ocağın altını kapatın. Tavukların derisini ve kemiklerini ayırarak didikleyin. Tel tel olmasına dikkat edin. Tavuk suyunu kaynatmaya devam edin. Pirinçleri iyice yıkayın. Ta...

1 yıl önce

Yaz Makarnası Tarifi Malzemeleri: 5 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak ezilmiş, 4 su bardağı domates rendelenmiş, 2 çay kaşığı pul biber, 4 çorba kaşığı siyah zeytin doğranmış, Yeteri kadar tuz, 3/4 su bardağı fesleğen doğranmış, 1 paket yassı spagetti makarna, 1 su bardağı mozzarella peyniri küp şeklinde doğranmış Biraz sıvı yağ, Birkaç dal fesleğen, 6-7 adet çeri domates. Yapılışı: Zeytinyağı ve sarımsakları derin bir tencereye koyarak biraz soteleyin.  Daha sonra domates ve pul biberi ilave...

1 yıl önce

Mercimekli Bulgur Pilavı Bizim evde en çok bulgur pilavı pişer. Çocuklarım pirinç pilavını sevmiyorlar. Bende bulguru çeşitlendiriyorum. Bezelyeli yaptığım oluyor, nohutlu yaptığım oluyor. Fakat favorim patlıcanlı bulgur ve mercimekli bulgur. Bu sefer size bunlardan mercimekli pilavın tarifini veriyorum. Mutlaka denemelisiniz hanımlar. Malzemeleri: 1 su bardağı mercimek, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, Yarım su bardağı bulgur, Bir fiske safran, Yeteri kadar tuz, 1 adet kuru soğan, Taze çekilmiş karabiber. Yapılışı: Mercimek ve bulguru...

1 yıl önce

Bolonez Soslu Makarna Tarifi Malzemeleri: 250 gram soğan, 5 diş sarımsak, 250 gram havuç, 100 gram jambon, 600 gram domates, 1 kilogram dana kıyma, 3 adet acı kırmızı biber, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, Yeteri kadar tuz, Karabiber (taze çekilmiş), 20 gram mantar, 3 yemek kaşığı domates salçası, 2 adet defne yaprağı, 1 yemek kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı biberiye, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 kilogram makama (şerit) 750 gram doğranmış domates, 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri. Yapılışı: Soğan, sarmısak, havuç ve jambonu...

1 yıl önce

Sebzeli Spagetti Tarifi Malzemeleri: 4 adet soğan, 2 adet defne yaprağı, 300 gram havuç, 2 kutu doğranmış domates, (800 gram) Toz şeker, 250 gram spagetti, 2 diş sarımsak, 1/2 tatlı kaşığı kekik, 300 gram kereviz, 300 gram pırasa, 40 gram salça, Yeteri kadar tuz, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, Acı kırmızı biber. Yapılışı: Soğanları soyun ve küçük küpler şeklinde doğrayın. Derin bir tavada 5 yemek kaşığı zeytinyağında ve kısık ateşte, defne yaprağı ile birlikte karıştırarak kavurun. Tüm sebzeleri soyun...

1 yıl önce

Peynirli Lahanalı Erişte Tarifi Malzemeleri: 1 adet ufak beyaz lahana, 6 diş sarmısak, 100 gram margarin, Yeteri kadar tuz, 500 gram erişte, 2 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber, 250 gram beyaz peynir.   Yapılışı: Lahanayı yıkayıp dörde kesin, ince şeritler halinde doğrayın. Sarımsağı incecik dilimleyin, 50 gram margarini eritin. Lahanayı ekleyip karıştırın. Tuz ve 1/2 su bardağı suyla kapağı kapalı şekilde 12-15 dakika pişirin. Lahananın tamamen yumuşamış...

1 yıl önce

Bademli Pilav Tarifi Malzemeleri: 600 gram  pirinç (3 su bardağı), Yeteri kadar tuz, 120 gram badem, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 100 gram tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 4 su bardağı tavuk suyu. Yapılışı: Bademleri suda 3 dakika kaynatın. Soğuduktan sonra kabuklarım soyun ve ikiye bölün. Pirinci ayıklayın. Üzerine tuzlu sıcak su koyup 15 dakika bekletin. Bekleme süresinin sonunda süzün ve soğuk suyla yıkayın, tekrar süzülmeye bırakın. Tencereye sıvı yağ koyun....

1 yıl önce

Patlıcanlı Pilav Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı baldo pirinç, 4 adet kemer patlıcan, 3 adet kuru soğan, Yeteri kadar tuz, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 2-3 adet sivri biber, 2 tatlı kaşığı toz şeker, 1 adet domates, 1 çay kaşığı yenibahar, 1/2 demet dereotu, 1 yemek kaşığı nane, Kızartmak için sıvı yağ. Yapılışı: Patlıcanları yıkayın. Sap kısmını kesin ve alaca soyun. 2 cm. büyüklüğünde küp şeklinde doğrayın. Acısını alması için tuzlayın ve 15 dakika bekletin. Diğer tarafta...

1 yıl önce

Sebzeli Paella Tarifi Malzemeleri: 1 demet kuşkonmaz, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 kuru soğan, (küp şeklinde doğranmış) 1 büyük domates, (soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış) 2 diş sarımsak, (ezilmiş) 4 haşlanmış enginar 2 tablet tavuk suyu, 2 ve 3/4 su bardağı sıcak su, 2 su bardağı baldo pirinç, 1 su bardağı dondurulmuş bezelye, 2 su bardağı haşlanmış beyaz fasulye, 2 çorba kaşığı maydanoz kıyılmış. Yapılışı: Kuşkonmazların saplarını kesin ve 3 cm uzunluğunda doğrayın. Zeytinyağını geniş...

1 yıl önce

Mantarlı Makarna Tarifi Malzemeleri: 3,5  su bardağı domates, (doğranmış) 2 diş sarımsak, ( ezilmiş ) 1 adet kesme şeker, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 3 çarliston biber, ( küp şeklinde doğranmış ) 400 gram kültür mantarı dilimlenmiş, 2 çay kaşığı pul biber, Yeteri kadar tuz, Bir paket penne makarna. Servis için: Parmesan peyniri rendelenmiş. Yapılışı: Domates, sarımsak, şeker ve zeytinyağını bir tencereye koyun. Kapağı açık bir şekilde orta ateşte 15 dakika pişirin. El blenderıyla biraz ezin....



« Önceki SayfaSonraki Sayfa »
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri Yemek tarifleri