logo


Pilav ve Makarna Tarifleri

2 yıl önce

Maklube ( Patlıcanlı Etli Pilav ) Malzemeleri:Yarım kilo kemiksiz koyun eti Yarım kilo patlıcan 3-4 diş sarımsak 1 adet büyük soğan 2 yemek kaşığı sadeyağ 1 ölçü pirinç 1,5 ölçü su Yeteri kadar zeytinyağı (kızartmak için) Yeteri kadar et suyu Yeteri kadar Halep baharı Yeteri kadar tuz Süslemek için: Badem Çam fıstığı Yapılışı: Tencereye et üzerini örtecek kadar su konarak et pişirilir. Pişerken ufak doğranan soğan ve sarımsaklar eklenir. Bu arada patlıcanlar 2 cm’lik küpler şeklinde...

2 yıl önce

Makarna Salatası İsterseniz tavuk koymayabilirsiniz. Aslında ben mayoneze yoğurt ile karıştırarak sosunu yapıyordum ama yoğurt biraz şişkinlik yapıyor bu yüzden tariften yoğurdu çıkardım. Malzemeleri: 2 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü Un 2 adet yumurta Galeta unu 1 paket kelebek makarna 2 adet havuç 1 su bardağı ayıklanıp haşlanmış mısır tanesi 1 demet ince kıyılmış dereotu 1 su bardağı ev yapımı mayonez Tuz, karabiber Yapılışı: Tavuk göğüsleri ince şeritler halinde kesilir. Unun içine tuz ve...

2 yıl önce

Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı Eskilerde dedelerimiz evlenirken kızın pirinç pilavı nı nasıl yaptığına bakardı. Eğer gelin adayı güzel bir pilav yapıyorsa bu olmuş derdi. Yani örf ve adetlerimizde pilavın yeri çoktur. Bu yüzden iyi pilav pişirmek gerekir. Yaptığınız pilavın lezzetli ve tane tane olması için nişastasının iyice akıltılması gerekir. Pirinçlerin tereyağında kavrulması ekstra lezzet katacaktır. Eğer parlak ve tane tane olmasını isterseniz...

2 yıl önce

Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeleri : 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet kuru soğan 2 adet yeşilbiber 2 adet orta boy domates 5 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 1 yemek kaşığı domates salçası 4 su bardağı sıcak su 1 adet et veya tavuk bulyon Yeteri kadar tuz ve karabiber Yapılışı: 1. Kuru soğanı ince bir şekilde doğrayalım. Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyelim. Biberlerin çekirdeklerini çıkararak ince bir halka şeklinde...

2 yıl önce

Mercimekli Firik Pilavı Firik; buğday daha yeşil iken sararmaya yüz tutmuşken biçilir. Yeşil olduğu için tütsülendi olarak anılır. Daha sonra kabukları soyularak firik haline gelir Kaynatılarak değil de közlenerek bulgur haline getirilmesi nedeni ile yerken ağızda harika isli bir tat bırakır. Malzemeleri:  2 bardak firik Yarım su bardağı bardak yeşil mercimek 1 adet büyükçe kuru soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 6 bardak et suyu 1 tutam kıyılmış taze...

2 yıl önce

Perdeli Pilav Malzemeleri: Sade pilav ölçüleri; bir yumurta, tuz, 250 gram beyaz un. Üzeri için badem Yapılışı: Un hamur tahtasına elenir, ortasına yumurta kırılır. Tuz konur. Su ile hamur yapılır. Hamur on dakika dinlendikten sonra 1-2 milimetre incelikte yufka açılır. Açılan yufka bir tencereye yayılır. Tencerenin evvelden yağlanması lazımdır. Hazırlanmış pilav sıcakken yufkanın üzerine dökülür. Tencerenin etrafında sarkan yufkanın kenarları pilavın üzerine kapatılır. Hamurun üzerine iç badem...

3 yıl önce

Jambonlu Maccheroni Makarnası 4-6 kişilik Hazırlık süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 20 dakika Zorluk derecesi: Kolay Malzemeleri: - 2 adet ince ince kıyılmış arpacık soğanı - 1 kilogram Doğranmış domates ( sert olsun ) - 2 tatlı kaşığı rezene tohumu - 1 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen - 120 gram küp doğranmış jambon - Tuz ve taze çekilmiş karabiber - 500 gram maccheroni makarnası - 6 yemek kaşığı taze rendelenmiş Parmesan peyniri - 60...

3 yıl önce

Taze Fasülyeli Farfalle Malzemeleri: Makarna için: - 500 gram farfalle makarna - 150 gram küçük küçük doğranmış taze fasulye - 150 gram taze veya dondurulmuş bezelye - 200 gram süzülmüş ve sudan geçirilmiş konserve Meksika fasulyesi - 50 gram iri ufalanmış ceviz içi - 60 ml. sızma zeytinyağı - Süslemek için fesleğen yaprakları Pesto sos için: - 1 iri demet taze fesleğen - 2 yemek kaşığı çam fıstığı - 2 diş sarımsak - 120...

3 yıl önce

Pesto Soslu Reote Makarnası Malzemeleri: Pesto sos için: - 50 gram çam fıstığı - 75 gram ayıklanmış badem - 4 diş sarımsak - 1 demet fesleğen + süslemek için birkaç tane ekstra yaprak - 50 gram taze rendelenmiş pecorino peyniri - Tuz ve taze çekilmiş karabiber - 120 ml sızma zeytinyağı - 500 gram ruote makarna - 500 gram çeri domates, herbiri ikiye doğranmış Yapılışı:• Geniş bir tencereye koyduğunuz kaynar tuzlu...

3 yıl önce

Pecorino Peynirli Limonlu Makarna 4-6 kişilik Hazırlık süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 12 dakika Zorluk derecesi: 1 Malzemeleri: 120 gram kesme tereyağı 2 adet limonun taze sıkılmış suyu 4 adet ufalanmış safran ipliği 250 gram taze rendelenmiş pecorino peyniri 500 gram küçük taneli makarna ( boncuk, küçük midye) Yapılışı:• Geniş bir tencereye koyduğunuz kaynar tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın. • Tereyağını, geniş bir tavaya koyun ve yüksek ateşte eritin. • Limon suyu, safran...

3 yıl önce

Kestaneli İç Pilav Malzemeleri: - 2 su bardağı pirinç - 3 bardak tavuk veya et suyu - 1 su bardağı fırında kızarmış kestane (bütün) - 2 yemek kaşığı tereyağı - 3 adet kuru soğan - 1’er paket çam fıstığı ve kuş üzümü - 1’er tatlı kaşığı tarçın, karabiber, yenibahar - Yeterince tuz Yapılışı: Bir tencere veya tava içerisinde tereyağımızı eritip yemeklik doğradığımız kuru soğanları kavuruyoruz. Hafif pembeleşmeye başlayınca dolmalık...

3 yıl önce

Spagetti Kızartması Malzemeleri: - 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış - Bir avuç taze düz yapraklı maydanoz, ince doğranmış - 2 adet iri yumurta - 1 adet yumurta sarısı - 2 avuç taze rendelenmiş parmesan peyniri İsteğe Bağlı: - 2 ançüez, büyük doğranmış - 1-2 kurutulmuş acı biber - Yeteri kadar deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber - 200 gram kuru spagetti zeytinyağı Yapılışı:Daha önce birçok kez kızarmış makama...



Sayfa« İlk...«23456»
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri Yemek tarifleri