logo


Pilav ve Makarna Tarifleri

2 yıl önce

Sebzeli Pilav Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı pirinç, 2 su bardağı kaynamış su, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kabak, 1 adet domates, 1 adet havuç, 1 adet patlıcan, 2 adet sivri biber, Yettiği kadar tuz ve karabiber. Yapılışı:Pirinçleri akan musluk altında yıkayarak nişastalarını iyice akıtın. Su berraklaşana dek yıkayın. Domates harici sebzeleri soyun. Patlıcanı alaca soyduktan ve dilimledikten sonra 30 dakika tuzlu suda bekleterek acısının çıkmasını sağlayın. Bütün sebzeleri küp şeklinde doğrayın....

2 yıl önce

Kavurmalı Pilav Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı pilavlık pirinç, 100 gram margarin, 3,5 su bardağı sıcak su, Yeteri miktarda tuz, 300 gram kuşbaşı et, 1 adet küçük kuru soğan, Bir miktar sıvı yağ, Karabiber ve tuz ( damak tadınıza göre ) Yapılışı: Pirinçleri musluk altında iyice yıkayın. Birkaç su yapın ki nişastası iyice aksın. Su berraklaşınca bu işlemi bırakın. Bir kap içine ılık su ile pirinçleri ıslayın. Suya birkaç damla...

2 yıl önce

Kolay Fırında Makarna Tarifi Malzemeleri: 1 paket makarna ( burgu, kurdele vs. fark etmez), 1 adet yufka, 250 gram kaşar peynir, 4 adet yumurta, 2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvıyağ, Damak tadınıza göre tuz, 1 çay kaşığından az karabiber Yapılışı: Makarnayı bir tencere içerisinde haşlayın. Fakat çok yumuşatmayın. Dişe gelir cinsten olsun. Daha sonra soğuk sudan geçirerek suyunu süzün. Fırın kabına yufkayı sarkacak şekilde yerleştirin. İçerisine yoğurt, yumurta, sıvıyağ,...

2 yıl önce

Domatesli Bulgur Pilavı Malzemeleri: 1,5 su bardağı bulgur, 3 adet olgun domates, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 adet kurusoğan, 2 adet sivri biber, 4 yemek kaşığı ay çiçek yağı, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı: Kuru soğanı yemeklik ince ince doğrayın. Sivri biberleri de küçük küçük doğrayın. Sıvıyağı kızdırın ve kuru soğan ile biberleri hafif kavurun. Daha sonra domates salçasını ilave edin. Salça...

2 yıl önce

Özbek Pilavı Malzemeleri: 250 gram kuşbaşı et 2 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı tereyağ 1 adet kuru soğan 3 bardak sıcak su 1 tutam kakule, karanfil, tarçın Yeteri kadar tuz   Yapılışı: 1- Pirinç sıcak suda bir saat bekletilir. 2- Bir tencerede yağ ve doğranmış soğan etle kavrulur. Üzerine 1 bardak su eklenip karıştırılır, ağzı kapalı olarak hafif ateşte pişirilir. Pişen etlerin suyu süzülüp 1 çorba kaşığı yağda kavrulur. Bir tencereye...

2 yıl önce

Buhara Pilavı Malzemeleri:  2 su bardağı pirinç Çay kaşığı ucunla safran 2 adet havuç 1 adet kuru soğan 2 kaşık tereyağ 3 su bardağı et suyu Dövülmüş kakule Tarçın Tuz Yapılışı: Pirinç önce musluk altında yıkanarak nişastalarından arındılır. Yıkama suyu berraklaşana kadar yıkayın. Daha sonra pirinçleri tuzlu sıcak suda 1 saat bekletilir. Bir tencerede tere yağ eritilir. İnce doğranmış kuru soğan ve ince rendelenmiş havuç kısık ateşte kavrulur. Islatılan pirinç soğuk su ile...

2 yıl önce

Ekşili Bulgur Pilavı Malzemeleri: 1 demet ebegümeci 10-15 adet taze asma yaprağı 1 demet ısırgan 2 sap taze nane 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 6 sap taze soğan 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak (istenirse) 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: 1. Bütün yeşillikleri ayıklayın. Bol suda yarım saat bekletin. İyice yıkayın. Kabaca kıyıp hazır edin. 2. Soğanı diş...

2 yıl önce

Fırında Makarna Graten Fırında makarnayı kim sevmez. Türk mutfağının vazgeçilmezi, öğrencilerin baş tacı makarnayı farklı yaparak, farklı lezzetleri tatmak isteriz dimi hanımlar. Fırında beşemelli bir makarnaya ne dersiniz? Beşemel sevmeyenler, yerine sadece kaşar peyniri ile de deneyebilirsiniz. Malzemeleri: 1 paket çubuk makarna 2 çorba kaşığı yağ 2 çorba kaşığı un Yarım litre süt 2 adet yumurta 4-5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: SOS: Yağ ile un pembe renk alana...

2 yıl önce

Domates Soslu Makarna Malzemeleri:  1 adet havuç 3 adet domates veya 1 çorba kaşığı salça 4-5 dal kereviz veya maydanoz 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 paket makarna 2 yemek kaşığı yağ 1,5 yemek kaşığı un 1/2 bardak rendelenmiş kaşar 2-3 su bardağı et suyu Yeter  miktarda Tuz ve karabiber 1 çay kaşığı toz şeker Yapılışı: Rendelenmiş soğan yağda hafif kavrulur. Küçük küçük doğranmış havuç, kereviz ve sarımsak eklenir. Un ilave edip biraz...

2 yıl önce

Karidesli Tagliatelle Makarnası 4 Kişiliktir. Yapılış Süresi : Yaklaşık 1 Saattir. Zorluk derecesi : Ortanın üzeridir. Malzemeleri: 1 ölçü ev yapımı tagliatelle veya 400 gram hazır alınmış taze tagliatelle ( Ev Yapımı Tarifi Sitemizde mevcut ) 1 kg jumbo karides Tuz ve taze çekilmiş beyaz biber 4 yemek kaşığı tereyağı 1 diş bıçakla ezilmiş ama bütün bırakılma sarımsak 60 mi sek beyaz şarap 120 mi krema 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze...

2 yıl önce

Maklube ( Patlıcanlı Etli Pilav ) Malzemeleri:Yarım kilo kemiksiz koyun eti Yarım kilo patlıcan 3-4 diş sarımsak 1 adet büyük soğan 2 yemek kaşığı sadeyağ 1 ölçü pirinç 1,5 ölçü su Yeteri kadar zeytinyağı (kızartmak için) Yeteri kadar et suyu Yeteri kadar Halep baharı Yeteri kadar tuz Süslemek için: Badem Çam fıstığı Yapılışı: Tencereye et üzerini örtecek kadar su konarak et pişirilir. Pişerken ufak doğranan soğan ve sarımsaklar eklenir. Bu arada patlıcanlar 2 cm’lik küpler şeklinde...

2 yıl önce

Makarna Salatası İsterseniz tavuk koymayabilirsiniz. Aslında ben mayoneze yoğurt ile karıştırarak sosunu yapıyordum ama yoğurt biraz şişkinlik yapıyor bu yüzden tariften yoğurdu çıkardım. Malzemeleri: 2 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü Un 2 adet yumurta Galeta unu 1 paket kelebek makarna 2 adet havuç 1 su bardağı ayıklanıp haşlanmış mısır tanesi 1 demet ince kıyılmış dereotu 1 su bardağı ev yapımı mayonez Tuz, karabiber Yapılışı: Tavuk göğüsleri ince şeritler halinde kesilir. Unun içine tuz ve...



« Önceki SayfaSonraki Sayfa »
Close
Yukarı Çık