logo


Pilav ve Makarna Tarifleri

3 yıl önce

Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeleri : 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet kuru soğan 2 adet yeşilbiber 2 adet orta boy domates 5 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 1 yemek kaşığı domates salçası 4 su bardağı sıcak su 1 adet et veya tavuk bulyon Yeteri kadar tuz ve karabiber Yapılışı: 1. Kuru soğanı ince bir şekilde doğrayalım. Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyelim. Biberlerin çekirdeklerini çıkararak ince bir halka şeklinde...

3 yıl önce

Mercimekli Firik Pilavı Firik; buğday daha yeşil iken sararmaya yüz tutmuşken biçilir. Yeşil olduğu için tütsülendi olarak anılır. Daha sonra kabukları soyularak firik haline gelir Kaynatılarak değil de közlenerek bulgur haline getirilmesi nedeni ile yerken ağızda harika isli bir tat bırakır. Malzemeleri:  2 bardak firik Yarım su bardağı bardak yeşil mercimek 1 adet büyükçe kuru soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 6 bardak et suyu 1 tutam kıyılmış taze...

3 yıl önce

Perdeli Pilav Malzemeleri: Sade pilav ölçüleri; bir yumurta, tuz, 250 gram beyaz un. Üzeri için badem Yapılışı: Un hamur tahtasına elenir, ortasına yumurta kırılır. Tuz konur. Su ile hamur yapılır. Hamur on dakika dinlendikten sonra 1-2 milimetre incelikte yufka açılır. Açılan yufka bir tencereye yayılır. Tencerenin evvelden yağlanması lazımdır. Hazırlanmış pilav sıcakken yufkanın üzerine dökülür. Tencerenin etrafında sarkan yufkanın kenarları pilavın üzerine kapatılır. Hamurun üzerine iç badem...

3 yıl önce

Jambonlu Maccheroni Makarnası 4-6 kişilik Hazırlık süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 20 dakika Zorluk derecesi: Kolay Malzemeleri: - 2 adet ince ince kıyılmış arpacık soğanı - 1 kilogram Doğranmış domates ( sert olsun ) - 2 tatlı kaşığı rezene tohumu - 1 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen - 120 gram küp doğranmış jambon - Tuz ve taze çekilmiş karabiber - 500 gram maccheroni makarnası - 6 yemek kaşığı taze rendelenmiş Parmesan peyniri - 60...

3 yıl önce

Taze Fasülyeli Farfalle Malzemeleri: Makarna için: - 500 gram farfalle makarna - 150 gram küçük küçük doğranmış taze fasulye - 150 gram taze veya dondurulmuş bezelye - 200 gram süzülmüş ve sudan geçirilmiş konserve Meksika fasulyesi - 50 gram iri ufalanmış ceviz içi - 60 ml. sızma zeytinyağı - Süslemek için fesleğen yaprakları Pesto sos için: - 1 iri demet taze fesleğen - 2 yemek kaşığı çam fıstığı - 2 diş sarımsak - 120...

3 yıl önce

Pesto Soslu Reote Makarnası Malzemeleri: Pesto sos için: - 50 gram çam fıstığı - 75 gram ayıklanmış badem - 4 diş sarımsak - 1 demet fesleğen + süslemek için birkaç tane ekstra yaprak - 50 gram taze rendelenmiş pecorino peyniri - Tuz ve taze çekilmiş karabiber - 120 ml sızma zeytinyağı - 500 gram ruote makarna - 500 gram çeri domates, herbiri ikiye doğranmış Yapılışı:• Geniş bir tencereye koyduğunuz kaynar tuzlu...

3 yıl önce

Pecorino Peynirli Limonlu Makarna 4-6 kişilik Hazırlık süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 12 dakika Zorluk derecesi: 1 Malzemeleri: 120 gram kesme tereyağı 2 adet limonun taze sıkılmış suyu 4 adet ufalanmış safran ipliği 250 gram taze rendelenmiş pecorino peyniri 500 gram küçük taneli makarna ( boncuk, küçük midye) Yapılışı:• Geniş bir tencereye koyduğunuz kaynar tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın. • Tereyağını, geniş bir tavaya koyun ve yüksek ateşte eritin. • Limon suyu, safran...

3 yıl önce

Kestaneli İç Pilav Malzemeleri: - 2 su bardağı pirinç - 3 bardak tavuk veya et suyu - 1 su bardağı fırında kızarmış kestane (bütün) - 2 yemek kaşığı tereyağı - 3 adet kuru soğan - 1’er paket çam fıstığı ve kuş üzümü - 1’er tatlı kaşığı tarçın, karabiber, yenibahar - Yeterince tuz Yapılışı: Bir tencere veya tava içerisinde tereyağımızı eritip yemeklik doğradığımız kuru soğanları kavuruyoruz. Hafif pembeleşmeye başlayınca dolmalık...

3 yıl önce

Spagetti Kızartması Malzemeleri: - 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış - Bir avuç taze düz yapraklı maydanoz, ince doğranmış - 2 adet iri yumurta - 1 adet yumurta sarısı - 2 avuç taze rendelenmiş parmesan peyniri İsteğe Bağlı: - 2 ançüez, büyük doğranmış - 1-2 kurutulmuş acı biber - Yeteri kadar deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber - 200 gram kuru spagetti zeytinyağı Yapılışı:Daha önce birçok kez kızarmış makama...

4 yıl önce

Fırında Peynirli Makarna Malzemeleri:• 1 paket kalın makarna • 3 su bardağı kaşar ve emental peynir rendesi karışımı • 1 litre süt • 125 gram tereyağı • 4 dolu çorba kaşığı un • 1 tutam karabiber • Tuz • Muskat rendesi Yapılışı:Önce, büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuz ve biraz ayçiçeği yağı koyup, makarnaları ilave edin. Harlı ateşte makarnaları 10 dakika haşlayın. Makarnalar haşlandıktan sonra,...

4 yıl önce

Karidesli ve Pırasalı Makarna Malzemeleri:• Yarım kilogram makarna (Tagliatelle, beyaz ve yeşil) • 4 adet pırasa • 400 gram mantar • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çorba kaşığı sıvıyağ • 1 kilogram orta boy karides • 1,5 paket krema • 2 adet başparmak uzunluğunda zencefil • 4 çorba kaşığı Pesto Genovese • Tuz, karabiber • Pul biber • Rendelenmiş parmesan peyniri Yapılışı: Makarnayı haşlayıp bir kenara bırakın. Çok ince olarak kesilmiş pırasaları...

4 yıl önce

Kuru Domatesli Makarna Arabiata Malzemeleri: • 1 paket penne (boru) makarna • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • 3 tatlı kaşığı tereyağı • 4-6 diş sarmısak • 10 yemek kaşığı domates püresi • 15-20 dilim kurutulmuş domates • 1 tepeleme dolu yemek kaşığı domates salçası • 2 yemek kaşığı pul biber • Tuz • Karabiber • 2 tatlı kaşığı toz fesleğen • 2 su bardağı makarna suyu • 5-6 kaşık rende kaşarpeyniri Yapılışı:Bu yemeği yaparken,...



« Önceki SayfaSonraki Sayfa »
Close
Yukarı Çık