logo


Pratik Bilgiler

1 ay önce

Ekmek Graten Tarifi Malzemeler: 4-5 dilim bayat ekmek, 250 ml süt, 2 adet yumurta, 100 gram toz şeker, 1 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 100 gram kuru üzüm, Fırın kabını yağlamak için biraz margarin, Üzeri için pudra şekeri. Yapılışı; Bu tarif için ekmekleri çatı kiremidi gibi dizebileceğin, fazla yayvan olmayan bir fırın kabına (örn: borcam) ihtiyacımız var. Fırın kabını margarin ile yağlayın. Ekmek dilimlerinin kabuklarını bir bıçak yardımı ile...

3 ay önce

Kırmızı Pesto Sos Tarifi Malzemeler: Bir avuç güneşte kurutulmuş domates. 1 diş sarımsak (isteğe göre miktarı arttırabilirsin) 1/2 tk tuz 3-4 yk çam fıstık (dolmalık fıstık olarak da bilinir) 2-3 yemek kaşığı parmesan peyniri rendesi 100 ml zeytinyağı (yaklaşık Yarım çay bardağı) Yapılışı; Mutfak robotu ile çalışacaksan; kurutulmuş domatesleri, sarımsak ve zeytinyağını robota koy ve çalıştır. Çam fıstıklarını bir tavada hafifçe kavur ve parmesan rendesi ile birlikte robottaki malzemeye...

6 ay önce

Kefir Tarifi Kefir tanelerinin taze süte eklenmesinden sonra sütün bir torbada mayalanmaya bırakılmasıyla elde edilen kefir, ferahlatıcı, fermente edilmiş, geleneksel bir içecektir. Günümüzde bakteriyel starter kültür kullanılarak yapılabiliyor, içerdiği yararlı bakteriler de vücudunuza sağlık katıyor. 1 Litre için Malzemeleri: 1 litre tam yağlı inek sütü 1/2 tatlı kaşığı veya 1 kese kefir starter kültür Yapılışı: Sütü bir tencereye koyun ve sıcaklığı 32°C’ye ulaşana sıcak...

7 ay önce

Çiçek Şekerleme Tarifi Malzemeleri: 1 yk ilaçlanmamış çiçek yaprağı, (örn: Gül veya Hatmi-taze ve kurutulmuş olarak satılır) 1 yk pudra şekeri, 1 çk limon suyu, 1 yk toz şeker. Yapılışı: Bazı çiçeklerin yenilebildiğini biliyor muydun? Evet, yeniyor örneğin; Gül, hatmi, mor menekşe, yonca, melisa, bamya veya kabak çiçekleri. Başlangıçta tatlarını tam olarak alamayabilirsin. Bazı çiçeklerin yaprakları acı da gelebilir. Fakat dünya mutfaklarında çiçekler veya Çiçek yapraklarının çok...

10 ay önce

Bardakta Mısır Tarifi Birçoğumuz beğendiği bardakta mısırı parklarda, caddelerde ve AVM’lerde satılan bardak mısırı evinizde de yapabiliriz. Ve hatta yapımı ise çok kolaydır. Evinizde yaptığınız zaman daha güvenli bir yiyecek olacaktır. Ülkemizde mısır üretimi oldukça fazla olduğundan dolayı evde kendimizde süt mısırını alıp onları ayırarak daha sağlıklı ve güvenli olacaktır. Bardakta Mısır Tarifi olarak çeşitli tarifler bulunmaktadır ancak sağlıklı olan bu...

11 ay önce

Ekmeğin Bayatlaması Nasıl Önlenir? Bugün de burada ekmeğin nasıl taze kalmasını veya daha geç bayatlamasını sağlayacak ipuçları vereceğim. Öncelikle ekmeği tamamen soğuduktan sonra poşetlemek gerekiyor. Özellikle yanlış bilinen bir şey de ekmeğin soğuduğunda bayat olması kanısıdır. Fakat soğuk ekmek bayat ekmek demek değildir. Ekmek ısıtıldığında tekrar yumuşaklığını ve lezzetini kazanacaktır. Bunun için de ekmeği buharda yavaş yavaş ısıtmak gerekiyor. Bunu tencereye su...

11 ay önce

Et Terbiye Yöntemleri Nelerdir Et, herkesin sevdiği yiyeceklerin başında gelmektedir. Elbette ki et başlı başına bir lezzet kaynağıdır. Etin her türlüsü birçok kişinin damak tadına hitap etmektedir. Ancak etin pişirme yöntemleri ve terbiye usulleri ete lezzet veren en önemli etkenlerdendir. Eti buzdolabından alıp pişirmek ile eti çeşitli soslar ile terbiye etmek arasında eşsiz bir lezzet farkı vardır. Etin terbiye etmek hem...

12 ay önce

Asma Yaprağı Nasıl Muhafaza Edilir, Salamura Nasıl Yapılır? Yemeklerde kullanılan genellikle salamura edilerek saklanan körpe yapraklardır. Asma yaprağı, üzüm bitkisinin yapraklarıdır. Asma Yaprağı Nasıl Muhafaza Edilir, Salamura Nasıl Yapılır? Asma yaprağı saklanırken genellikle pet şişeler tercih edilmektedir. Bunun için şoğuk meşrubat içeceklerinin kutularını temizlemek yeterli olacaktır. Bir diğer saklama yöntemi ise derin dondurucuda muhafaza etmektir. Asma yaprakları tek pişirimlik şekilde dondurulmalıdır. Sıcak...

12 ay önce

Tarhana Nasıl Yapılır? Kış aylarının vazgeçilmezi tarhana çorbası, Türklere özgü ürünlerin başında gelmektedir. Kurutulma işleminden geçmesi sebebi ile yaz aylarında yapılmaktadır. Kış için stoklanan tarhana çorbası içeriği nedeni ile oldukça besleyicidir. Bu özelliği dolayısıyla sabah kahvaltısı dahil olmak üzere her öğün tüketilebilmektedir. Eski zamanlarda soğutarak saklama mümkün olmadığından, yoğurt gıdası için saklama yolları aranırken tarhananın bulunduğu rivayet edilmektedir. Buradan da anlaşılacağı...

12 ay önce

Patateslerin Çürümesi Nasıl Engellenir? Çok miktarda patates aldığınızda patatesleri bozulmadan nasıl saklayacağınızı düşünebilirsiniz. Patatesler saklanması en kolay sebzeler arasında yer almaktadır ve uzun süre kullanıma da uygundur. Patatesi çuvallarca pazarlardan ya da süpermarketlerden alabilirsiniz. Patatesin yerini ve ortamını doğru ayarladığınız zaman patatesin bir iki ay boyunca bozulmasını engelleyebilirisiniz. Peki patateslerin çürümesi nasıl engellenir? Patates Bozulmadan Nasıl Saklanır? Aldığınız patatesi eve getirip ayıklayın. Çok...

1 yıl önce

Pirinç Pilavı Kurutmadan Nasıl Isıtılır? Pilav soğuduktan sonra tekrar yemek için ısıtıldığında tencereye yapışabilecektir. Pilav sadece tencereye yapışmakla kalmayıp ayrıca sertleşip tazeliğini de kaybedecektir. Bu şekilde elbette ki pilavı yemek istemeyeceğiz. Eğer bu durumla karşılaşmak istemiyorsanız ve tazecik bir pilav elde etmek istiyorsanız iki yöntem uygulayabilirsiniz. 1. Yöntem Isıtacağınız pilavı su eklenmiş bir tencerede ısıtın. Evinizdeki büyük bir tencereye biraz su dökerek pilavı...

1 yıl önce

İşkembe Nasıl Temizlenir? İşkembe temizlemek genellikle kurban bayramlarında sonra karşımıza çıkıyor. İşkembe Temizlemek İçin Gerekli Olan Malzemeler Öncelikle ellerinizin kokmaması için bir çift eldiven 4 litre su 1 çorba kaşığında karbonat İşkembe İşkembe Nasıl Kolayca Temizlenir? Öncelikle işkembeyi sıcak olmayan suda 4 5 defa temizlenir. Sıcak su kullandığınız zaman işkembe sertleşir ve temizlemesi daha da zorlaşır. İşkembeyi 4 5 kere yıkadıktan sonra bir tencereye su konulup kaynatılır. Kaynayan suyun...



Sonraki Sayfa »
Close
Yukarı Çık