logo


Sebze Yemekleri

4 saat önce

Patates Oturtma Tarifi Malzemeleri; 1 kilo patates, 350 gram dana kıyma, 2 adet sivri biber, 2 adet domates, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, Bir tutam maydanoz, ( ince kıyılmış ) Sıvıyağ, Yeteri kadar tuz. Yapılışı; Patateslerin kabuklarını soyarak yuvarlak halinde dilimleyelim. Bir tavada hafif sıvıyağda önlü arkalı patatesleri kızartalım. Fırın tepsisine kızarttığımız patatesleri dizelim. Domateslerin kabuklarını soyalım ve ufak doğrayalım. İsteğe göre rendeleseniz de olabilir. Biberlerin tohumlarını çıkarın halka...

1 ay önce

Kabak Mücveri Tarifi Kabak rendesi ile birleşen malzemelerin yağda kızararak ortaya çıkan sebze köftesidir. Mücverler piştikten sonra kabak sevmeyen kişilerin bile, kabak yediğini bilmeden severek yiyebileceği bir yemek çeşididir. Israrla denemenizi tavsiye ederim. İşte kabaklı mücver tarifi; Kabak Mücveri Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 3 – 4 adet orta boy kabak, 2 adet yumurta, Bir kase ince kıyılmış maydanoz ve dere otu, (1 kasede 2 si...

2 ay önce

Bamya Yemeği Tarifi   Malzemeleri; 500 gram taze bamya, 2 adet domates, 1 adet soğan, 3 adet yeşil biber, Yarım yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, Yarım limon, Karabiber, pul biber, Tuz. Bamya Yemeği Tarifi Yapılışı; Soğan ve biber yemeklik şekilde kıyılır, genelde önce soğan pembeleşince biber atılır derler ama bu aslında mutfak yanlışlarından birisidir. Biber önce atılmalı, kavrulmadan, yani tam olarak kurumadan önce de soğan eklenir ve kavrulma tamamlanır....

3 ay önce

Yoğurtlu Semizotu Yemeği Yine geleneksel Türk yemeklerinden bir tanesi, esasen bir Türkmen yemeğidir. Aynen ıspanak gibi sarımsaklı yoğurt ile servis edildiğinde hiç kimse yemem diyemez, özellikle ıspanak kadar semizotunun da faydalı olduğunu söylemek isterim, çocuğu olan hanımlara duyurulur. Malzemeleri; 1 bağ semizotu Yarım çay bardağı pilavlık bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı su Tuz Üzeri için: 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak...

3 ay önce

Yoğurtlu Yeşil Bakla Tarifi Malzemeler: 1/2 kg. yeşil bakla 1 adet kuru soğan 1/2 demet dereotu 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı kaşığı tuz 1 fiske karabiber Baklaların üzerini örtecek kadar sıcak su. Yapılışı; Baklaları yıka ve küçük lokma boyutlarında kes. Soğanı soy ve rendele. Bir tencere içerisinde soğanı sıvı yağda hafifçe kavur. Soğan rendesi biraz şeffaflaşmalıdır. Şimdi baklaları ve şekeri ekle. Bir iki kez...

4 ay önce

Mantarlı Sote Tarifi Mantarlı sote tarifi ile bugün sizlerleyim, umarım tüm püf noktaları ile paylaştığım bu tarifi beğenir ve sizler de sürekli olarak yaparsınız. Malzemeleri; Yarım kilo mantar 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 tatlı kaşığı salça Tuz, karabiber 3 yemek kaşığı sıvı yağ (istenirse tereyağı) 1 su bardağı sıcak su Mantarlı Sote Tarifi Yapılışı Tüm malzemelerimizi doğrayalım öncelikle yanımıza alır, ne de olsa epey bir...

4 ay önce

Araka Tarifi ( Bezelye )  Malzemeleri; Yarım kilo bezelye, 150 gr kıyma, 1 adet soğan, 2 adet havuç, 2 adet patates, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağ, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz. Bezelye (Araka) Tarifi Yapılışı Herkese merhaba. Tenceremizde herhangi bir yağ eklemesi yapmadan kıymamızı suyunu salıp ve çekene kadar kavuralım. Daha sonra da tere yağımızı ve sıvı yapımızı ekleyelim. Yağdan cızırtılar yükseldiği anda yemeklik ince kıydığımız soğanlarımızı ekleyelim....

6 ay önce

Şakşuka Yapılış Tarifi Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 15 dakika Pişirme: 30 dakika Malzemeleri: 4-5 adet patlıcan 2-3 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 4-5 domates 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı şeker Tuz, istenilen baharatlar Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Patlıcanlarımızı yıkayalım, daha sonra pijama şeklinde soyalım ve bol su içerisinde tuz ve sirke ekledikten sonra patlıcanlarımızı bekletelim. Aslında sadece kararmaması için bu işlemi yaptığımızı düşünebilirsiniz ama aynı...

6 ay önce

Fırında Pratik Patates Yemeği Malzemeler: 5 adet patates 1 adet kuru soğan 5 adet domates 5 adet çarliston biber 3 diş sarımsak 1 adet kırmızı biber 4 yemek kaşığı zeytin yağı 1 çay kşğ. kekik 1 çay kşğ. pul biber 1 çay kşğ. kırmızı toz biber 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı: İlk olarak patateslerin kabukları soyulur, yıkanır ve elma dilimi gibi kesilir. Dilimlenen patatesler büyük boy bir fırın tepsisine alınır, pul biber, tuz, kekik, kırmızı toz biber ve zeytin yağı ile güzelce...

7 ay önce

Kaşarlı Patates Musakka Tarifi Malzemeleri: 3 tane patates 1 tane havuç Tuz 1 yemek kaşığı ölçüde sıvı yağ Kaşar peyniri Kıymalı Harcı İçin; 250 gram yağsız kıyma 1 tane yeşil biber 1 tane kuru soğan 1 tane kırmızı kapya biberi 3 tane domates 1 yemek kaşığı ölçüde domates salçası 3 yemek kaşığı ölçüde sıvı yağ Pul biber Toz kırmızı biber Kekik Karabiber 1 su bardağı ölçüde sıcak su Tuz. Kaşarlı Patates Musakka Hazırlanışı Kaşarlı patates musakka tarifimizin hazırlamanız için öncelikle patates ve havuçların kabuklarını...

7 ay önce

Fırında Etsiz Sebze Kebabı Malzemeleri: Bu malzemeler ile 5-6 kişiliktir. 4-5 adet sivri biber 4 adet patates 1 adet iri soğan, 2 adet patlıcan 4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet kırmızı kapya biber 2 adet domates Pul biber 2-3 diş sarımsak Tuz Kekik Nane Sosu için; 2 yemek kaşığı salça 2 su bardağı sıcak su Tuz. Fırında Etsiz Sebze Kebap Yapılışı Öncelikle patates ve patlıcanlar soyulur ve ince uzun küçük bir şekilde doğranır. Biberlerin damarları çıkartılarak ayn işlem yapılır. Kuru soğan soyulur ve yarım...

8 ay önce

Fırında Ispanak Tarifi Malzemeleri: 1 Kg Ispanak, Yarım kilo Beyaz Peynir, 6 Yemek Kaşığı un, 1 paket kabartma tozu, 2 tane yumurta, Yarım su bardağı sıvı yağ, Tuz, karabiber, pul biber, 2 tane domates, Rendelenmiş kaşar peyniri. Yapılışı: Ispanaklar çamurlarından ayrılarak iyice yıkanacak. Yıkanmış ıspanakları doğrayın. Doğradıktan sonra üzerine sıcak su dökün. Buradan yine güzelce duruladıktan sonra geniş bir karıştırma kabına dökün. Bu kabın içinde ıspanakların üzerine, altı yemek kaşığı un, iki...



Sonraki Sayfa »
Close
Yukarı Çık