logo


Tatlı Tarifleri

2 yıl önce

Safranlı Zerde Tarifi Malzemeleri: 1 su bardağı pirinç 2 su bardağı şeker Safran Kuru üzüm Su Yapılışı: Safran akşamdan bir çay bardağı suya ıslatılır. Sabah yıkanmış pirinçler derince bir tencereye konarak üzerine altı bardak kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Ara ara karıştırılır. Pirinçler iyice eriyip kendi nişastalarını bırakıp, kıvam tutmaya başlayınca akşamdan ıslatılmış safranın suyu ilave edilir, karıştırılır. Beş dakika kadar daha pişirdikten sonra şeker ve üzümler eklenir. Beş dakika...

2 yıl önce

Ballı Tahinli Sarma Tarifi Malzemeleri: - 3 Adet yufka - 1 su bardağı süzme bal - 1 su bardağı tahin - 1 su bardağı dövülmüş fınfık içi - 1 adet yumurtanın sarısı - Yarım su bardağı pudra şekeri - 1 tatlı kaşığı mahlep Yapılışı:Bir kap alın ve içerisine bal, tahin, mahlep ve fındığı güzelce karıştırın. Yufkayı düz bir zemine serin ve harçların 1/3 ünü kaşık yardımı ile yayın. Daha...

2 yıl önce

Bademli Helva Tarifi Malzemeleri: 9 Kahve Fincanı İrmik 4 Kahve Fincanı Margarin 100 gram Badem 3 Su Bardağı Toz Şekeri 4 Su Bardağı Süt 1 Paket Vanilya Üzeri için Malzemeleri: 3-4 Çorba Kaşığı Tarçın 2 Çorba Kaşığı Toz Şeker Yapılışı: Bir tencere içerisinde margarini eritin. Bademleri atıp birkaç dakika çevirerek kavurun. Daha sonra irmiği ekleyin. Ocağın altını kısın ve sürekli karıştırarak irmikleri yarım saat kadar kavurun. Diğer yandan farklı bir tencere içerisine...

2 yıl önce

Erişte Tatlısı Tarifi  Gümüşhane yöresine aittir. Farklı bir tatlıdır. Bazı kişiler bu tatlının üzerine peynirde döküyor. Denemek isteyenler için farklı bir lezzet. Malzemeleri: 2 su bardağı un 1 adet yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı kırık ceviz Yeterince su Yapılışı: Un, yumurta ve su mantı hamuru kıvamına gelene kadar yoğrulur. Hamur yarım saat dinlendirilip mantı yufkası şeklinde açılır. Yufkalardan küçük erişteler kesilir. Erişteler bir fırın tepsisi içine yayılır. Orta hararetli...

2 yıl önce

Dondurmalı Bisküvili Tatlı Tarifi Malzemeleri: 4 bardak ufalanmış kakaolu veya normal bisküvi 125 gram margarin veya tereyağı 1 paket vanilyalı dondurma Çikolata sosu için; 125 gram margarin veya tereyağı 1,5 bardak süt Yarım su bardağı dövülmüş  ceviz 2 bardak pudra şekeri 1 bardak bitter çikolata parçası Yapılışı: Ufalanmış bisküvileri eritilen tereyağı veya margarin ile karıştıralım. Daha sonra borcam tepsisine bu karışımı alalım. Dondurmayı dilimler halinde keselim. Daha sonra borcamın içindeki bisküvilerin...

2 yıl önce

Cennet Künkü Tarifi Malzemeleri: Küllü su Un 1 çay kaşığı karbonat 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 1 su bardağı su Şerbet için 2,5 su bardağı şeker 5 su bardağı su Yapılışı: Tercihen incir odunundan elde edilmiş olan bir su bardağı kadar kül bir kaba konur. Üzerine beşaltı  bardak su eklenip 2-3 gün dinlendirilir. Un elenerek ortası açılır. Yumurta, karbonat ve külün üzerinden alınan su unun ortasına konarak hamur elde edene kadar...

2 yıl önce

Lokma Tatlısı Bilmeyeniniz yoktur herhalde. Bir hamur tatlısı olan Lokmayı annelerimiz eskiden yaptıklarında lokma döktük derlerdi. Çünkü ocaktaki kızgın yağ içine kaşıkla hamurun dökülmesi ile oluşur. Tabi  şeklinin ne kadar düzgün olduğu malum. Fakat ısırdığımızda içerisinden akan şerbetin güzelliğini tarif edecek söz yok. Malzemeleri: Şerbet için: 2,5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1/2 adet limonun suyu Hamur için: 1 su bardağı yoğurt 2,5 su bardağı un 2 adet...

2 yıl önce

İrmik Helvası Tarifi Malzemeleri: 100 gr tereyağı 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 su bardağı irmik 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 2 su bardağı şeker 1 avuç çamfıstığı Yapılışı:  Bir tencere içerisinde tereyağı eritilir, içine zeytinyağı eklenir. Çamfıstığı ve irmik tencereye ilave edilerek irmiğin rengi dönüp tane tane olana kadar kavrulur. Başka bir tencerede süt ve su karıştırılıp kaynatılır. Kavrulmakta olan irmiğe kaynar sulu süt ilave edilip hızla karıştırmaya devam...

2 yıl önce

Yoğurt Tatlısı Malzemeleri: 500 gram un 250 gram toz şeker 500 gram yoğurt 6 adet yumurta 2 tatlı kaşığı soda Şurup için: 500 gram toz şeker 2 bardak su Yarım limon suyu Yapılışı:  Yumurta sarısını şekerle robotta çırparız. Yumurta aklarını da robotta çırparak katı kar haline getiririz. Çukur bir kaba çırptığımız yumurtaları boşaltıp karıştırırız. Başka bir kapta un ile yoğurdu karıştırıp içine yumurta karışımını ve sodayı ilave ederek, malzemeyi birbirine yediririz....

2 yıl önce

Çilekli Tart Tarifi Malzemeleri: 300 gram un 150 gram toz şeker 150 gram tereyağı (oda ısısında) 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 250 gram çilek (sapları kesilmiş ve yıkanmış) 1 çorba kaşığı pudra şeker Yapılışı:  Unu tereyağı, şeker, yumurta, vanilya ve kabartma tozuyla iyice yoğururuz. Hamuru yarım saat dinlendiririz. Dinlenen hamuru elimizle veya merdaneyle tart tepsisinden daha büyük açarız. Tepsiyi yağlar, üstüne un serper, hamuru tepsi kenarlarının...

2 yıl önce

Turunç Kaşık Tatlısı Malzemeleri: 8 orta boy turunç 1 kilogram toz şeker 1 limon suyu Yapılışı:   Turunçların kabuğunu hafifçe rendeleriz. Kaynar suda kabukları yumuşayıncaya kadar turunçları haşlarız. Kevgire boşaltıp soğumaya bırakırız. Her turuncu 6 parçaya bölüp meyvesini çekirdekleriyle birlikte ayıklarız. Her dilimi ikiye ayırırız. Soğuk suda yıkayıp tekrar süzgece bırakırız. Şekeri ve limon suyunu 1 bardak suyla kaynatırız. Şurup koyulaşmaya başlayınca turunç parçalarını ilave ederiz....

2 yıl önce

Portakal Kaşık Tatlısı Malzemeleri: 4 kalın kabuklu büyük portakal 1 kilogram toz şeker Yarım limon suyu Yapılışı: Portakalların kabuğunu 2-3 cm eninde kesip meyvesinden ayırırız. Kabuğun dış zarını keskin bir bıçakla dikkatlice ince ince soyarız. Soyulmuş kabuk dilimlerini rulolar halinde iğneyle ipliğe dizeriz. Hazırladığımız dizileri kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlarız. Bir kevgire boşaltıp bol soğuk sudan geçirir ve süzgeçte bir gece bekletiriz. Ertesi gün şekeri yarım...



« Önceki SayfaSonraki Sayfa »
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri Yemek tarifleri