logo


Tavuk Yemek Tarifleri

2 yıl önce

Çerkez Tavuğu Tarifi Malzemeleri: 1,5 kg’lık bütün tavuk 1 adet soğan Tuz, karabiber 2 su bardağı ceviz içi 2 dilim bayat ekmek içi 2 diş dövülmüş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber Yapılışı:Bütün tavuk güzelce yıkanır, tencereye konup üzerine su ilave edilir, soğan da dörde bölünüp eklenir. Tavuk etleri iyice yumuşayana dek haşlanır. Bu arada suyun üzerinde oluşan kef ara ara temizlenir. İyice pişen tavuk sudan çıkarılır. Soğuyunca derisi atılıp...

2 yıl önce

Tavuk Güveç Tarifi Malzemeleri:1 adet irice soğan 1 kilogram kemikli tavuk parçaları 750 gram küp kesilmiş domates 1 adet irice patates 5–6 adet çarliston biber 1 adet orta boy patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Yapılışı: Önce bütün sebzeler kuşbaşı doğranarak bir kenara hazırlanır. Toprak bir güvecin an altına soğan dizilir. Sonra üstüne sırasıyla; tavuk parçaları, domates, patates, yeşil biber, patlıcan, domates (üst kısma daha çok) dizilir. En üste...

2 yıl önce

Ekşili Ufak Tavuk Köfte Malzemeleri: 3 tavuk butu 1 tavuk göğsü 1 büyük boy soğan 2 adet havuç 1 küçük çubuk tarçın (isteğe bağlı) 3 defne yaprağı (isteğe bağlı) 1 su bardağı haşlanmış nohut 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası 8 diş sarımsak 2 yemek kaşığı limon suyu Tuz Köfte Malzemeleri: 1,5 su bardağı ince bulgur 1 çay bardağı irmik Tuz, kırmızıbiber, kişniş, kimyon 1/2 çay bardağı un 1 adet yumurta Üzeri için: Yağ Nane, kırmızıbiber Yapılışı: 1. Önce tavuk etini...

2 yıl önce

Tavuklu Bamya Tarifi Malzemeleri: 1 kilogram bamya 2 iri salkım koruk veya 2 adet limon 500 gram tavuk budu (derisiz kemiksiz) 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet irice soğan 3 adet domates Tuz Yapılışı: Bamyalar yıkanıp süzülür. Baş kısımlarından bıçakla konik kesilir. Mevsimindiyse ve bulabilirseniz korukların suyu sıkılır, eğer koruk bulamazsanız yerine limon suyu sıkılır ve ayıklanan bamyalar 15–20 dakika bunun içinde dinlendirilir. Bu arada tavuk but eti kuşbaşı doğranır. Zeytinyağı...

2 yıl önce

Fırında Tavuk Budu Malzemeleri: 5 tavuk budu 1 kilogram patates (temizlenmiş ve dörde bölünmüş) 2 kaşık kekik Yarım bardak zeytinyağı 1 küçük kâse yoğurt 2 diş ezilmiş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz şeker İsteğe göre tuz ve karabiber Yapılışı: Bir kâsede yoğurt, sarımsak, tuz ve şekeri karıştırıp butları bu karışıma bularız. Dörde bölünmüş patatesleri yıkayıp süzdükten sonra tuz, kekik ve zeytinyağıyla harmanlar, tepsiye dizeriz. Üstüne tavuk butlarını yerleştirir, önceden...

2 yıl önce

Sebzeli Tavuk Tarifi Malzemeleri: 2 adet tavukgöğsü 2 adet havuç 2 adet pırasa 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 3-4 kereviz yaprağı 1 çay kaşığı toz şeker Yarım çay kaşığı zencefil 1 çorba kaşığı yağ İsteğe göre tuz ve karabiber Yapılışı: Tavuk etlerini küçük parçalara ayırırız. Sebzeleri doğramaya koyulalım. Havuç, pırasa ve soğanı temizleyip yıkadıktan sonra ince ince doğrarız. Sebzeleri yağda pembeleştirir, tavuk etlerini de ilave edip karıştırırız. Üstüne ince doğranmış...

2 yıl önce

Hindi Dolması Tarifi Malzemeleri:  1 adet hindi (takriben 3 kg) 2 adet greyfurt 1 büyük portakal (ince dilimler halinde kesilmiş) 2 çorba kaşığı yağ 4 çorba kaşığı dereotu 50 gram çam fıstığı 50 gram kuş üzümü Hindinin ciğerleri 250 gram kestane (haşlanmış ve kabuğu soyulmuş) 1 bardak pirinç 2 bardak hindi suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı toz şekeri Yapılışı:  Hindiyi temizleyip yıkayıp kurularız. Ayaklarını bağlar, fırın...

2 yıl önce

Çin Usulü Tavuk Malzemeleri: - 1 adet tavuk - 5 adet soğan - 3 kaşık köri Sosu için - 1 bardak şarap - 2 kaşık hardal - 1 kaşık sıvıyağ - 2 kaşık soyasosu - 6 kaşık bal - Tuz Yapılışı: Tavuğu haşlayın. Küçük parçalara ayırın. Pembeleşene kadar kavurun. Soğanları incecik doğrayıp tavuklara karıştırın. Buna 3 kaşık köri ilave edip karıştırın. Sosu için:  Yağ, soya sosu, hardal, şarap, bal ve tuzu karıştırın. Tavuk suyundan...

2 yıl önce

Güveçte Milföylü Tavuk Malzemeleri: • 1 bütün tavuk • Bezelye • 1 Paket Milföy hamuru • 1/2 bardak un • 1 adet Havuç • 1 adet Yumurta • Tereyağı • Arpacık soğanı • Parmesan peyniri Yapılışı:Bir bütün tavuğu haşlayın. Ilınınca küçük parçalar halinde didin. Unu tereyağıyla kavurun. Ilık tavuk suyuyla sulandırın ve ateşte koyulaşana kadar karıştırın. Çok koyu olmayan, suluca bir meyane yapın. Diğer tarafta bezelye, havuç ve bol arpacıksoğanını haşlayın....

3 yıl önce

Limonlu Yoğurtlu Tavuk Malzemeleri: - 800 gram göğüs etinden kuşbaşı tavuk ( isterseniz buttanda yapabilirsiniz) - 400 gram kaymaksız yoğurt - yarım limonun suyu - 2 diş sarımsak -1/2 çay kaşığı zeytinyağı Yapılışı:- Tüm malzemeyi tavuk parçalarıyla karıştırın. 1 saat ile 1 gün arası bir süre marine edin. - Az yağlı bir tavada, orta ateşte veya mangalda parçalar halinde pişirin. Biraz daha Hint usulü bir aroma katmak isterseniz,...

3 yıl önce

Fıstık Ezmeli Tavuk Farklı güzel bir tat olan fıstık ezmeli tavuk yanında patates kızartması ve pirinç veya bulgur pilavı çok güzel yakışır. Çocuklarım çok sevdiğinden sık sık yaparım. Fıstık ezmesi var güzel olmaz diye peşin hükümlü olmayın. Çok farklı ve güzel bir tat. Mutlaka deneyin. Malzemeleri: - 200 gram fıstık ezmesi - 750 gram ince dilimlenmiş tavuk göğüs - 150 ml. Süt - Sweet Chili...

3 yıl önce

Biberiyeli Buğdaylı Tavuk Güveç Malzemeleri: • 6 adet derisiz ve kemiksiz tavuk butu • l’er çorba kaşığı zeytinayağı ve tereyağı • 2 adet dilimlenmiş kuru soğan • 2 diş ezilmiş sarımsak • 2 dal saplarından ayrılmış biberiye • 1 çorba kaşığı balsimik sirke • 2 çorba kaşığı buğday • 500 ml. tavuk suyu • 250 gram soyulmuş elma dilimi patates • küçük bir demet doğranmış maydanoz Yapılışı:Fırını 190°C ısıtın. Derin tencerede...



Sayfa«1234»
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri Yemek tarifleri