logo


Tavuk Yemek Tarifleri

1 yıl önce

Yeşillikli Tavuk Şinitzel Tarifi Malzemeleri: 2 adet tavuk göğsü fileto (250’şer gram) Yettiği kadar tuz, Karabiber (taze çekilmiş), 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 demet maydanoz, 1 demet dereotu, Sıvıyağ, 1 adet kırmızı dolmalık biber, 2 adet taze soğan. Yapılışı: Tavuk filetoları uzunlamasına ikiye bölüp, hafifçe dövün. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp una bulayın. Unun fazlasını silkeleyin. Maydanoz ve dereotunu ayıklayıp yıkayın. Suyunu iyice süzdürdükten sonra incecik kıyın. Yumurtayı kıyılmış yeşillikle çırparak karıştırın....

1 yıl önce

Fırında Tavuk Baget Tarifi Toz şekerinin amacı tavuğu daha güzel kızartması içindir. Tatlandırmak söz konusu değildir. Malzemeleri: 6 adet tavuk baget, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı toz şeker, Yeteri miktarda tuz. Yapılışı: Bir kap içerisinde sıvıyağ, toz şeker ve salçayı karıştırın. Tuzu istediğiniz miktarda ilave edin ve karıştırın. Tavuk bagetleri  içerisinde iyice sosa bulayın. Daha sonra buzdolabına kaldırın ve 1 saat kadar...

1 yıl önce

Fırında Tavuk Şiş Yapılışı Malzemeleri: 1 kilogram tavuk göğsü, 1 kilogram tavuk budu, 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek domates salçası, Kekik, Kırmızı biber, Karabiber Yettiği kadar tuz. Baharatları kendi damak tadınıza göre koymanız açısından ölçü vermedim. Yapılışı: Tavukları kuşbaşından daha iri bir şekilde doğrayın.  Bir kaseye salça, yoğurt ve baharatları alın karıştırın. Doğradığınız kuşbaşı tavukları kasenin içine alın sosa iyice bulayın. Bir tepsiye yağlı kağıt serin. Çöp şişleri tavukları şişe geçirin. Yağlı...

1 yıl önce

Piliç Topkapı Tarifi Malzemeleri: 4 adet kemiksiz tavuk budu, 1 su bardağı pirinç, 1 su bardağı su, 1 adet kuru soğan, Yarım su bardağı kuş üzümü, ( suda bekletin ) 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık, 1 çay kaşığından az yenibahar, 1 çay kaşığından az tarçın, 1 çay kaşığından az mahlep, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı toz şeker, Yeteri kadar tuz, Bir tutam karabiber, Sıvıyağ. Üzeri için : Yarım su bardağı su, 1 tatlı kaşığı salça, 3...

1 yıl önce

Piliç Roti Tarifi Malzemeleri: 3 adet tavuk but, 300 gram taze mantar, 10 adet arpacık soğan, 6 diş sarımsak, Marinesi için: 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet küp şeker, 1 sap taze biberiye, 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı pul biber, Damak tadınıza göre tuz. Yapılışı: Bir tas içerisinde marine malzemelerini koyarak karıştırın. Tavuk butlarının ister derileri ile...

1 yıl önce

Pilav Üstü Tavuk Pirzola Malzemeleri: Tavuk Pirzola için: 4 adet tavuk pirzola, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, Yeteri kadar Tuz, 1 çay kaşığı karabiber, Bir miktar kırmızı pul biber , 2 adet orta boy patates, İsteğinize göre kekik, kori. Pilav için Malzemeleri: 2 su bardağı pilavlık pirinç, Yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, Yeteri kadar tuz, 1-2 damla limon suyu, 3 su bardağı tavuk veya et suyu. Yapılışı: Sarımsakları havanda dövün....

1 yıl önce

Çullama Tarifi Malzemeleri: 1 tavuk budu, 1 tavuk göğsü, 1 adet kuru soğan, 4 adet yufka, 3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı, iç pilav için: Çok az dana ciğeri, 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı pirinç, (yarım saat ıslatılmış) 2 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 tatlı kaşığı tarçın, Tuz ve karabiber. Yapılışı: Tavuğu bol suyla yumuşacık olana kadar haşlayın. Tuzunu serpin. 5 dakika daha haşlayıp ateşten alın. Suyunu bir kenara ayırın. Etini parmak boyunda parçalara bölün....

2 yıl önce

Tavuklu Wrap Tarifi Malzemeleri: 4 adet yuvarlak lavaş ekmeği, 6 adet tavuk göğüs bonfile, 8-9 adet kornişon salatalık turşusu, 3 adet kuru soğan, Ketçap, Mayonez, 2 adet kırmızı biber, Marine sos için: 1 büyük kuru soğan, 3 diş sarımsak, l yemek kaşığı soya sosu, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kekik, (Tavuk göğüsleri bu sos ile marine edilerek 3 saat kadar dinlendirilmesi gerekir.) Yapılışı:Tavuklar ızgarada pişirilir. Soğanlar halka...

2 yıl önce

Cordon Bleu Tarifi Bir fransız yemeği olan cordon bleu soframıza renk vermiştir. Malzemeleri: 4 adet yarım tavuk göğsü 4 dilim dana jambon 4 dilim taze kaşar peyniri 1 su bardağı un 2 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Tavuk göğüslerini kasabınıza incelttirin ya da evde bir bardağın dibini kullanarak dövün ve inceltin. Sonra her bir tavuk parçasının üzerine önce 1 dilim dana jambon onun üzerine de...

2 yıl önce

Tavuk Şnitzel Tarifi Her türlü patates salatasıyla mükemmel bir ikili olacaktır. Şnitzeli incecik dövülmüş dana etiyle de deneyebilirsiniz. Pişirirken dikkat edin, tavuk eti iyice inceltildiğinden çabuk kızarır. Malzemeleri: 4 adet kemiksiz tavuk göğsü 2 adet yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı galeta unu Sıvıyağ Tereyağı Limon Tuz, karabiber Yapılışı: Tavuk göğüsleri et tokmağıyla ya da ağırca bir bardağın altıyla (üzerine poşet konularak) ezilip inceltilir. Yumurtalar çırpılır. Una tuz ve karabiber...

2 yıl önce

Körili Tavuk Baget Yapılışı Bu tarif hoş bir aroma veren malzemelerin bir araya getirilmesi ile yapılıyor. Pakistan usulu tavuk budunun tercih edildiği körili tavuğumuz fırın poşetinde de pişirilebilir. Malzemeleri: 1 küçük soğan Sıvıyağ 1 orta boy domates 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı zencefil 2 diş sarımsak 250 gram tavuk budu 1 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı süt kreması 1 yemek kaşığı kıyılmış çiğ badem Yeteri kadar Tuz Yapılışı: Kuru...

2 yıl önce

Gürcü tavuğu Malzemeleri: 1 adet bütün tavuk 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet büyük boy domates Nane, kekik, karabiber Tuz 1/2 demet maydanozun sapları Yapılışı: Tavuk, içine bir miktar tuz atılmış bol su içinde büyükçe bir tencerede haşlanır. Un ve iki yemek kaşığı zeytinyağı alabildiği kadar su ilavesiyle orta yumuşaklıkta bir hamur haline gelene kadar yoğrulur. Hamur biraz dinlendirilir. Dinlenmiş olan hamurdan parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlayarak...



« Önceki SayfaSonraki Sayfa »
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri Yemek tarifleri