logo


Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

3 ay önce

Zeytinyağlı Ayşekadın Fasulye Bugün sizlere zeytin yağlı bir yemek tarifi vermek istedim ve aslında her şekilde lezzetli olan taze fasulyenin zeytin yağı ile verdiğimiz püf noktalarına uyularak pişirildiği zaman mükemmel olduğunu göreceksiniz. Özellikle söylemem lazım sebzeler arasında karbonhidrat oranı en fazla olan bu yeşilliği tüketirken çocuklar için çok besleyici olduğunu da bilmelisiniz. Şimdiden afiyet olsun. İşte tarifimiz Malzemeleri; 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 adet...

3 ay önce

Zeytinyağlı Pirinçli Pırasa  Bir Ege'li olarak çok sevdiğim bir tariftir özellikle de salçanın tadını kırmak için salça olan her yemeğe eklediğim 1 küp şekeri pirinçli pırasa tarifi içerisinde 2'e kadar çıkartırım, şeker gibi olur. Eminim siz de seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun. İşte tarifimiz: Malzemeleri; 500 gram Pırasa, 1 Adet İnce Havuç, 3 Adet Domates, Yarım Yemek Kaşığı Salça, Çeyrek Çay Bardağı Zeytinyağı, ( Dilerseniz Azaltabilirsiniz ) 1,5 Su...

3 ay önce

Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar Dolması Zeytinyağlı enginar dolma tarifi bir Ege yemeğidir. Aslında Ege sadece ot yemekleri ile bilinir denemez ama özellikle sahil kısımlarında ot yemeklerinin önce olduğunu da kabul etmek lazım. Yakın zamanda yine yapılacak olan Alaçatı ot festivalinde gördüğüm ve bu nedenle sizler ile paylaşmak için sabırsızlandığım enfes bir lezzettir. Umarım sizler de beğenirsiniz, şimdiden afiyet olsun. İşte tarifimiz: Kaç Kişilik:...

3 ay önce

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Merhaba arkadaşlar, barbunya evet lezzetli bir yemek ve hatta normal yapıldığı zaman da içerisine domateste girmez ama zeytinyağlı yapıldığı zaman girer Ege usulüne göre ve son derece de güzel olur. Lakin özellikle püf noktasına dikkat etmeli ve domateslerin erimeden, barbunyaları da çiğ kalmadan pişirmek ve servis etmek zorundasınız istediğimiz lezzeti yakalamak adına. Şimdiden afiyet olsun, işte tarifimiz: Kaç Kişilik:...

3 ay önce

Zeytinyağlı Kabak Dizme Tarifi Fransız'lar ratatuy ile övünürken aslında çok benzer ve emin olabilirsiniz içerisindeki zeytinyağının da enfes lezzeti ile hatta daha da lezzetli bir tarifimiz bizim Ege mutfağımızda zaten vardı. Bugün sizler ile bu tarifi paylaşırken sırf yabancı diye diğer tariflere yönelmemenizi de tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun, işte tarifimiz: Hazırlama: 15 dk Pişirme: 30 dk Malzemeleri; 2 adet kabak, 1-2 adet domates, 1 adet kuru...

7 ay önce

Güveçte Taze Barbunya Tarifi Malzemeleri; 1 adet kuru soğan, 1 kilo kabuklu barbunya, 1 adet havuç, 6 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 diş sarımsak, 1 adet patates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, 4.5 su bardağı su, Üzeri İçin, Limon, İnce doğranmış Maydanoz. Güveçte Taze Barbunya Yapılışı; Öncelikle kabuklu barbunyaları kabuklarından ayıklanır, yıkanır ve bekletilir. Tencere içerisine alınır, üzerine su eklenir kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonrasında ise ocaktan alınır 5 dakika daha sıcak su...

9 ay önce

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi Malzemeleri: 4 tane kabak, 2 tane küp şeklinde doğranmış kuru soğan, 3 diş doğranmış sarımsak, 1 tane küçük havuç, Yarım kırmızı kapya biber, 3 tane domates, 1 çay kaşığı salça (domates), 1 çay kaşığı karabiber, Pul biber, Bir miktar dereotu, 1 tatlı kaşığı tuz, Yarım çay bardağı zeytinyağı. Hazırlanışı: Soğanlar, sarımsaklar, tuz ve zeytinyağını derin bir tencereye koyduktan sonra soğanlar pembeleşinceye kadar kızartın. ( 2-3 dakika) Üzerine ince ince doğradığınız havuçları...

9 ay önce

Kıymasız Yaprak Sarması Malzemeleri: 1 kg asma üzüm yaprağı, 1 su bardağı kırık buğday, 2 su bardağı pirinç, Bir tutam maydanoz, Bir tutam dereotu, 1 kuru soğan, Bir tutam kırmızı toz biber, Yeteri kadar tuz, 2 yemek kaşığı salça, 2 adet domates, Hoşunuza gidiyorsa, bir tutam taze reyhan, 1 çay bardağı zeytinyağı. Tencere Dibinin Tutmaması İçin: 2-3 tane havuç veya patates, (Asma yaprağı da kullanılabilir) Tuz, 3 yemek kaşığı salça, Yarım çay bardağı zeytinyağı, 5 tatlı kaşığı kırmızı toz...

1 yıl önce

Zeytinyağlı İmambayıldı Karnıyarığa benzeyen bu yemeğimiz kıymasız ve zeytinyağlı olmasından dolayı oldukça hafif ve nefis bir tariftir. Yaz aylarında tercih ettiğimiz yemeğimizi kış gelmeden bir kez daha yapayım dedim. Ailem çok beğendiği için sizlere tarifi paylaşıyorum. Malzemeleri: 4 adet kemer patlıcan, 2 adet kuru soğan, 3 diş sarımsak, 3 adet domates, 4 adet sivri biber, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı toz şeker , 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su...

1 yıl önce

Zeytinyağlı Bamya Tarifi Taze bamya ile yapmanızı tavsiye ederim. Bamyayı kavurmadan pişirirseniz hem daha lezzetli, hemde daha hafif olacağını unutmayın. Zeytinyağlı tariflerin Türk mutfağında ayrı bir yeri vardır. Asya'dan Anadolu'ya kadar gelen bu yemek kültürleri ayrıcalıklı bir yer edinmiş ve hem yemek olarak hem de meze olarak mutfağımızda kalıcı bir şekilde yer almıştır. Malzemeleri: 1 kilogram bamya, 1 adet kuru soğan, 2 adet domates, Yeteri kadar...

1 yıl önce

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Malzemeleri: 500 kilogram taze fasulye, 1 adet kuru soğan, 3/4 su bardağı su, 2 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet domates, 1 adet kesme şeker, 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: Soğanları yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince bir şekilde kesin. Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyin. Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayın. Uzunlamasına kesin. Fakat isteğe bağlı olarak ortadan ikiye veya üç eşit parçaya kırabilirsiniz. Ben genelde etli yaparsam bu şekilde zeytinyağlı...

1 yıl önce

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi Malzemeleri: 3 su bardağı su, 1 adet kuru soğan, Yeteri kadar tuz, 1 adet havuç, 1 kilogram yer elması, 2 yemek kaşığı pirinç, Yarım yemek kaşığı toz şeker, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet limon. Yapılışı: Bir tencereye 3 su bardağı su ve tuz koyup kaynatın. İnce kıyılmış 1 adet orta boy soğan, 1 adet orta boy yarım daire şeklinde doğranmış havuç, 1 kilogram iri küpler halinde doğranmış yer...



Sonraki Sayfa »
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri Yemek tarifleri