logo


Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

1 yıl önce

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi Malzemeleri: 3 su bardağı su, 1 adet kuru soğan, Yeteri kadar tuz, 1 adet havuç, 1 kilogram yer elması, 2 yemek kaşığı pirinç, Yarım yemek kaşığı toz şeker, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet limon. Yapılışı: Bir tencereye 3 su bardağı su ve tuz koyup kaynatın. İnce kıyılmış 1 adet orta boy soğan, 1 adet orta boy yarım daire şeklinde doğranmış havuç, 1 kilogram iri küpler halinde doğranmış yer...

1 yıl önce

Zeytinyağlı Kuşkonmaz Tarifi Malzemeleri: 12 adet  kuşkonmaz, 2 diş sarımsak, 1 adet limon, Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Kuşkonmazları temizleyerek işe başlayalım. Büyükçe bir tencereye su koyarak tuzlayalım. Sonra temizlediğiniz kuşkonmazları içerisine atın.  2 dakika kadar haşlayın. İki dakika sonra haşladığınız sudan çıkarın hemen soğuk suya koyun. Aksi halde renk kaybeder. Daha sonra soğuk sudan da çıkararak suyunu süzün....

1 yıl önce

Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifi Börülce, Egelilerin en sevdiği yiyeceklerden olsa gerek. Tazesi, kurusu, çorbası, salatası pişirilir; çeşitli şekillerde her mevsim tüketilir. Börülce haşlanırken kara bir su çıkar. Yemeğin renginin kararmaması için börülce biraz haşlandıktan sonra bu su dökülür. Temiz suyla tekrar ateşe konur. Malzemeleri: 2 su bardağı kuru börülce, 1 çorba kaşığı domates salçası, 2 adet kuru soğan, 1-2 diş sarımsak, 1 su bardağı zeytinyağı, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Börülceyi...

1 yıl önce

Zeytinyağlı Türlü Tarifi Malzemeleri: 2 adet sakız kabağı, 2 adet kemer patlıcanı, 3 adet sivri biber, 2 adet patates, 3 adet domates, 5 diş sarımsak, 2 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker. Yapılışı: Patlıcanları alaca şekilde doğrayın. Küp küp kesin. Tuzlu suda 15 dakika bekletin. Kabakları kazıyın. Küp şeklinde doğrayın. Patatesleri soyun, küp şeklinde doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Soğanı yemeklik...

1 yıl önce

Zeytinyağlı İç Bakla Tarifi Aynı tarifi taze bakla ile de pişirebilirsiniz. Yani içini çıkarmadan yapabilirsiniz. İç bakla tarifini kuru bakla veya taze iç bakla fark etmeden uygulayabilirsiniz. Malzemeleri:  1 kilogram taze iç bakla, 3 adet kuru soğan, 1 su bardağı zeytinyağı, Yarım demet dereotu, Bir miktar deniz tuzu. Yapılışı: İç baklayı yıkayıp süzün. Tencereye incecik kıyılmış soğanı, baklayı, zeytinyağını ve tuzu koyun. Üzerine 2 su bardağı kadar sıcak su ilave edin....

2 yıl önce

Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Malzemeleri: Yarım kilo bezelye, ( taze bezelye tercihimiz ) 2 yemek kaşığı salça, 2 adet patates, 2 adet havuç, 1 adet kuru soğan, ½ çay bardağı zeytinyağı, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Bezelyeleri taze alırsak daha iyi lezzet yakalarız. Tabi mevsimindeyse. Taze alamıyorsanız dondurulmuş bezelye kullanabilirsiniz. Bezelyeleri iyice yıkayın ve suyunu süzün. Kuru soğanı yemeklik bir şekilde doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Havuçları tıraşlayın ve halka...

2 yıl önce

Zeytinyağlı Börülce Tarifi Malzemeleri: Yarım kilo taze börülce, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 2 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, Yarım yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, Yeterince su ve tuz. Yapılışı:Börülceleri iyice ayıklayarak uç kısımlarını kesin. 3 parmak kalınlığında ortadan kesin. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince bir şekilde kıyın. Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyin. Bir tencereye zeytinyağını alın ve kızdırın. İçerisine soğanları ayın hafif pembeleştirin....

2 yıl önce

Zeytinyağlı Taze Bamya Malzemeleri:  Yarım kilo taze bamya, 6 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan, 2 adet domates, 3 su bardağı kaynamış su, Yarım limonun suyu, 1 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı: İlk önce bamyaları ayıklamamız lazım. Bu yemeğin en zor kısmı da budur. Bamyaların başlarını konik şeklinde kesin. Zor gelip asla başlarını komple kesmeyin aksi takdirde yemeğinizde bamyanın yapışkan salyası yemeğinize akar. Aslında çok zor değil bamyaları temizlemek. Sol...

2 yıl önce

Zeytinyağlı Taze Bakla Malzemeleri: Yarım kilo taze bakla, 6 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 çay kaşığı toz şeker, 4 su bardağı su, ½ demet dereotu. Yapılışı: Yapılışı: Baklalarımızı yıkayarak işe koyulalım. Yıkadıktan sonra başlarını ve kılçıklarını temizleyelim. İkiye üçe bölerek ufaltalım. Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde kıyalım. Bir tencerede zeytinyağını kızdıralım. Soğanı ve sarımsağı hafiften kavuralım. Tuz...

2 yıl önce

Zeytinyağlı Taze Fasulye Konserve veya dondurulmuş ürün değil de yaz mevsiminde çıkan taze fasulyenin lezzetini hiç bir yerde bulamazsınız. Bu yüzden yazın taze ürün kullanmaya dikkat etmenizi öneririm. Malzemeleri: Yarım kilo taze fasulye, 1 adet büyük kuru soğan, 2 adet domates, ½ çay bardağı Zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı toz şeker. Yapılışı: Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayın ve saplarını kesin. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerede yarım çay...

2 yıl önce

Zeytinyağlı Dolma içi Nasıl Yapılır? Malzemeleri: 1 su bardağı pirinç, 6-7 adet orta boy soğan, ¾ su bardağı zeytinyağı, 1 orta boy domates, 2 tatlı kaşığı çam fıstığı, 2 tatlı kaşığı kuş üzümü, 1/2 demet taze nane veya 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 demet dereotu, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 2 tatlı kaşığı tuz, 4 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı yenibahar Yapılışı: Pirinci ayıklayıp üzerine sıcak su koyun, soğuması için bekleyin. Daha sonra...

3 yıl önce

İmambayıldı Tarifi  Malzemeleri:  6 orta boy patlıcan 4 kuru soğan 3 büyük domates 6 diş sarımsak 2 bardak zeytinyağı 4 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz 1 çorba kaşığı tozşeker İsteğe göre tuz Yapılışı: Patlıcanların saplarını üç santim bırakarak keseriz, alacalı soyup bol tuzlu suda, acısını çıkarmak için yarım saat bekletiriz. Soğanları piyaz şeklinde, sarmısakları ise ince ince doğrayıp bir bardak zeytinyağıyla ateşte pembeleştiririz. İnce doğranmış domatesleri, tuz ve şekeri ilave ederek...



« Önceki SayfaSonraki Sayfa »
Close
Yukarı Çık