logo
escort bayan bodrum

Tencerede Patlıcan Kebabı

2 ay önce
511 kez görüntülendi

Reklam

Tencerede Patlıcan Kebabı

Malzemeleri:

600 gram dana eti,

5 adet patlıcan,

10 adet sivri biber,

1 çay bardağı sıvıyağ,

2 adet kırmızı biber, ( kapya )

4 adet domates,

1 çay kaşığı tuz,

1 su bardağı et suyu,

1 tatlı kaşığı toz şeker,

patlicanli kebap

Yapılışı;

Dana etini kabaca kuşbaşı doğrayalım. Bir tencerede haşlayalım. Yumuşacık olunca sudan çıkarın fakat suyunu dökmeyin. Yemeğimizde 1 su bardağını kullanacağız.

Patlıcanları alaca olarak soyun. 1,5 cm genişliğinde halka şeklinde doğrayın. 20 – 25 dakika tuzlu suda bekletin. Daha sonra suyunu süzerek patlıcanları sudan geçirin. Bir tencere de 1 çay bardağı sıvıyağda patlıcanları hafifçe kızartalım. 10 adet sivri biberi doğrayalım. Tohumlarını çıkaralım. Patlıcanlarla birlikte kavuralım.

Haşladığınız etleri patlıcanların üzerine ekleyin. 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı et suyundan ilave ederek kaynatın. Yaklaşık 5 dakika sonra yemeğimiz hazır. Kontrol ederek piştiğinden emin olun ve ocaktan alın. Patlıcan kebabı hazır.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık