Tavuk Güveç Tarifi

05.11.2014
20.239
Tavuk Güveç Tarifi

Tavuk Güveç Tarifi
Malzemeleri:1 adet irice soğan

1 kilogram kemikli tavuk parçaları

750 gram küp kesilmiş domates

1 adet irice patates

5–6 adet çarliston biber

1 adet orta boy patlıcan

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber

Yapılışı: Önce bütün sebzeler kuşbaşı doğranarak bir kenara hazırlanır. Toprak bir güvecin an altına soğan dizilir.

tavuk-guvec
Sonra üstüne sırasıyla; tavuk parçaları, domates, patates, yeşil biber, patlıcan, domates (üst kısma daha çok) dizilir. En üste tereyağı parçaları, tuzu, karabiberi konup kapağı kapalı olarak ağzını hiç açmadan fırında veya ocak üstünde kısık ateşte en az 1 saat pişirilir. Afiyet olsun.

Not: İsterseniz kemiksiz tavuk eti kullanabilirsiniz. Örnek vermek gerekirse kemiksiz göğüs etini kuşbaşı olarak kullanabilirsiniz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.